Kategórie receptov
Hubová krémová polievka
Počet ingrediencií
10
Počet porcií
4
Sacharidy na jednu porciu
12 g
Čas prípravy
40 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Hubám odrežeme nohy a klobúky nakrájame na tenké plátky. Vo väčšej panvici rozpustíme maslo a pridáme najprv cibuľu a potom nakrájané huby. Restujeme, kým huby nezmäknú. Potom pridáme rascu. Vmiešame múku a za stáleho miešania varíme 1 minútu. Postupne pridávame vodu s bujónom a miešame do zhustnutia. Rozmixujeme ponorným mixérom (alebo v obyčajnom mixéri). Osolíme, okoreníme a pridáme smotanu.
Vytlačiť recept (PDF)
Bezlepková múka Nomix 500 g
20 g
Cibuľa voľná
40 g
Pitná voda nesýtená
800 g
Mleté čierne korenie
3 g
Smotana na šľahanie
250 g
Maslo
100 g
Rasca
3 g
Huby čerstvé
500 g
Hovädzí bujón
10 g