Kategórie receptov
Baklažán so syrom v zemiakovej placke
Počet ingrediencií
14
Počet porcií
3
Sacharidy na jednu porciu
25 g
Čas prípravy
30 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Baklažán olúpeme a nakrájame na tenké, cca 0,5 cm kolieska. Osolíme z oboch strán a necháme vypotiť. Zemiaky nastrúhame a necháme chvíľu odstáť. Potom zlejeme prebytočnú vodu. Pridáme vajce a zvyšok surovín. Vymiešame zemiakové cesto. Zo syra vykrojíme rovnako veľké kolieska, ako sú z baklažánu. Medzi dve osušené baklažánové kolieska vložíme syr a pritlačíme. Zľahka ich poprášime múkou a obalíme v cestíčku. Vkladáme do horúceho oleja a pozvoľna smažíme z oboch strán.
Vytlačiť recept (PDF)
PROMIX®-UNI – univerzálna bezgluténová múka 1000 g
20 g
STRÚHANKA bezgluténová pečivová 350 g
20 g
Lacki Dammer plátky 100 g
70 g
BABIČKA Kefír 3,3% 950 g
20 g
Zemiaky
100 g
Cibuľa voľná
40 g
Baklažán
200 g
Cesnak
5 g
Olej slnečnicový
20 g
Vajcia
50 g
Mleté čierne korenie
3 g
Rasca
1 g
Majoránka sušená
2 g