Cuketovo-mätové placky s bryndzovým dipom

Počet ingrediencií

Počet porcií

Sacharidy na jednu porciu

26 g

                                    Čas prípravy
                                
                                    40 minut

Bez lepku

Postup prípravy

Cukety (2 ks) postrúhame na veľkom strúhadle, posolíme, premiešame a necháme 10 minút odstáť. Medzitým si nadrobno nakrájame čerstvú mätu (hrsť). Cuketu vyžmýkaním zbavíme prebytočnej vody. K cukete pridáme všetky ingrediencie a spolu poriadne zamiešame. S muškátovým orieškom opatrne, jeho aróma je veľmi prenikavá. Naopak, pomletými alebo v mažiari podrvenými koriandrovými semienkami šetriť nemusíme. Na rozohriatom olivovom oleji vytvoríme z cesta malé placky a z oboch strán opečieme. Postup prípravy dipu: maslo, zeleninový vývar, bryndzu, kyslú smotanu a čierne korenie spolu dohladka vymiešame v mixéri. Dip ozdobený čerstvou pažítkou podávame v malých miskách.

Vytlačiť recept (PDF)

Ingrediencie z katalógu Celiatica Nutričné hodnoty Alergény Názory k receptu

KRUPICA bezgluténová 500 g

100 g

KRUPICA bezgluténová 500 g

Výrobca

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (25g)
Sacharidy	88g	22g
Cukry	0,1g	0g
Proteiny	2,1g	0,5g
Tuky	0,8g	0,2g
Vláknina	1g	0,3g
Energie	1576Kj	394Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (2.5g)
Sacharidy	4g	0,1g
Cukry	3,5g	0,1g
Proteiny	2,9g	0,1g
Tuky	14g	0,4g
Vláknina
Energie	640Kj	16Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (125g)
Sacharidy	2,2g	2,8g
Cukry
Proteiny	1,6g	2g
Tuky	0,4g	0,5g
Vláknina
Energie	80Kj	100Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (1.25g)
Sacharidy	1,7g	0g
Cukry
Proteiny	2,8g	0g
Tuky	1,7g	0g
Vláknina
Energie	99Kj	1Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (5g)
Sacharidy	0,2g	0g
Cukry
Proteiny
Tuky	97g	4,9g
Vláknina
Energie	2583Kj	129Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (31.25g)
Sacharidy	1,7g	0,5g
Cukry
Proteiny	21g	6,6g
Tuky	25g	7,8g
Vláknina
Energie	1130Kj	353Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (12.5g)
Sacharidy	0,1g	0g
Cukry	0,1g	0g
Proteiny	13g	1,6g
Tuky	11g	1,4g
Vláknina	0g	0g
Energie	627Kj	78Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (0.75g)
Sacharidy	63g	0,5g
Cukry	0g	0g
Proteiny	12g	0,1g
Tuky	8,5g	0,1g
Vláknina	0g	0g
Energie	1570Kj	12Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (7.5g)
Sacharidy	0,8g	0,1g
Cukry	0,8g	0,1g
Proteiny	0,8g	0,1g
Tuky	82g	6,2g
Vláknina
Energie	3061Kj	230Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (0.5g)
Sacharidy	44g	0,2g
Cukry	2,3g	0g
Proteiny	18g	0,1g
Tuky	22g	0,1g
Vláknina	11g	0,1g
Energie	1575Kj	8Kj
Bez lepku