Kategórie receptov
Grilovaná paprika s kuskusom a syrom
Počet ingrediencií
12
Počet porcií
4
Sacharidy na jednu porciu
21 g
Čas prípravy
35 minut
Bez lepku
Postup prípravy
200 g kuskusu vložíme do misky a zalejeme 600 ml vývaru (voda + vývar). Necháme 5 minút odstáť, kým nie je kuskus mäkký. Strúčik cesnaku nasekáme na veľmi malé kúsočky. 10 olív (môžu byť čierne) vykôstkujeme a nakrájame na štvrtiny. Takisto paradajku pokrájame na štvrtiny, vyberieme semienka a potom nakrájame na malé kúsky. Všetko zamiešame do kuskusu, okoreníme a zalejeme 2 lyžicami olejom. 4 červené papriky rozpolíme, očistíme od semienok. Polovice paprík naplníme zmesou s kuskusom. Rozdrobíme 150 g syra a posypeme naplnené papriky. Zvonku papriku potrieme olejom. Necháme na grile asi 10 minút a podávame.
Vytlačiť recept (PDF)
Balsýr 200 g
150 g
Paprika červená
400 g
Paradajky
50 g
Cesnak
3 g
Olivový olej
25 g
Olivy zelené
10 g
Pitná voda nesýtená
600 g
Mleté čierne korenie
3 g
Petržlenová vňať
10 g
Zeleninový bujón
10 g
Grilovacie korenie
2 g