Kategórie receptov
Paprikové trio plnené bryndzou
Počet ingrediencií
9
Počet porcií
4
Sacharidy na jednu porciu
6 g
Čas prípravy
40 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Čerstvé tvrdé papriky (4 až 6 hrubostenných paprík – oranžové, žlté, červené, zelené) umyjeme, očistíme a po dĺžke rozkrojíme na polovice. Vnútornú časť papriky jednoducho vyberieme a posolíme štipkou soli. Bryndzu a tavený syr zmiešame vo väčšej nádobe. Dochutíme čiernym korením a rímskou rascou. Zmesou naplníme papriky a poukladáme ich do zapekacej nádoby alebo na pekáč. Pred zapekaním polejeme olivovým olejom. Otvorené pečieme v trúbe približne 30 minút pri 200 stupňovej teplote až kým nám hmota nezačne jemne hnednúť. Medzitým si na suchej panvici dohneda opražíme píniové, ľanové, slnečnicové semienka, ktorými ozdobíme paprikové trio tesne pred podávaním. Podávame s opečeným pečivom.
Vytlačiť recept (PDF)Roztierateľný tavený syr 100 g
100 g
Paprika červená
150 g
Paprika zelená
150 g
Olivový olej
4 g
Bryndza plnotučná
125 g
Slnečnicové semienka pruhovaná pražená nelúpaná solená
10 g
Mleté čierne korenie
2 g
Rímska rasca
1 g