Zavrieť reklamu
Kategórie receptov
FILTRÁCIA

Anjelská bábovka

Počet ingrediencií
6
Počet porcií
10
Sacharidy na jednu porciu
15 g
Čas prípravy
25 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup prípravy

Bielky, polovicu cukru a vodu vyšľaháme do tuha.

Múku, druhú polovicu cukru a soľ preosejeme na jemnom site štyrikrát. Áno, štyrikrát, je to dôležité pre výslednú nadýchanosť bábovky.

Múčnu zmes pridáme do vyšľahaných bielkov a gumenou varechou ju zapracujeme tak, aby neostali hrudky, ale aby sa múka rovnomerne zapracovala do bielok.

Zmes nalejeme do bábovkovej formy, ktorú nevymasťujeme, ale ju zľahka vysypeme bezlepkovou múkou. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňoch asi 35 minút. Po dopečení necháme bábovku vychladnúť vo forme, potom ju pomocou maslom pomasteného noža “oslobodíme” od bokov formy a opatrne ju vyklopíme.

Ak sa nevyhnutne nebránite laktótze alebo tuku, môžete bábovku podávať s kôpkou vyšľahanej šľhačky a s čerstvým ovocím.

Vytlačiť recept (PDF)
Bezgluténová múka PROMIX®-PK špeciál 1000 g
70 g
Bezgluténová múka PROMIX®-PK špeciál 1000 g
Bezgluténová múka PROMIX®-PK špeciál 1000 g
Výrobca
Novalim s.r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (7g)
Sacharidy 88g 6,2g
Cukry
Proteiny 1,4g 0,1g
Tuky 1g 0,1g
Vláknina
Energie 1561Kj 109Kj
Bez lepku Bez lepku
Pitná voda nesýtená
50 g
Pitná voda nesýtená
Pitná voda nesýtená
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Podľa nariadenia EÚ č. 1169/2011 nie je výrobca povinný zverejniť nutričné hodnoty.

Cukor múčka
90 g
Cukor múčka
Cukor múčka
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (9g)
Sacharidy 100g 9g
Cukry 97g 8,7g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 153Kj
Bez lepku Bez lepku
Bielok
200 g
Bielok
Bielok
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (20g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 11g 2,2g
Tuky
Vláknina
Energie 201Kj 40Kj
Bez lepku Bez lepku
Jedlá soľ
0.5 g
Jedlá soľ
Jedlá soľ
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.05g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 50Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Vanilkový struk
1.5 g
Vanilkový struk
Vanilkový struk
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.15g)
Sacharidy 59g 0,1g
Cukry 3,3g 0g
Proteiny 5,3g 0g
Tuky 13g 0g
Vláknina 24g 0g
Energie 1756Kj 3Kj
Bez lepku Bez lepku