Kategórie receptov
FILTRÁCIA

Bezlepková Doboška

Počet ingrediencií
13
Počet porcií
8
Sacharidy na jednu porciu
121 g
Čas prípravy
1 hodina
 
Bez lepku Bez lepku

Postup prípravy

V mise šľaháme bielka (9 ks) so soľou a postupne pridávame kryšt. cukor (200 g), až kým nevznikne tuhý sneh. V inej mise vyšľaháme mäkké maslo (150 g), vanilku (1 ČL pravej mletej vanilky) a práškový cukor (30 g), po jednom zašľahávame žĺtky (9 ks). Do žĺtkovej zmesi vmiešame polovicu bielkového snehu, potom rovnako opatrne vmiešame múku, 6 PL nasekaných alebo mletých mandlí a napokon druhú polovicu snehu. Na menší plech dáme papier na pečenie a nanesieme naň 1/5 cesta, ktoré pečieme na 200 stupňoch 10-12 min. Takto upečieme 5 plátov cesta. Na krém uvaríme puding podľa návodu (400 ml mlieka a 200 g cukru), stiahneme z ohňa a primiešame 2 žĺtky. Ešte na chvíľu za stáleho miešania povaríme. Prikryjeme potravinovou fóliou, aby sa neurobila na pudingu kožka a necháme vychladnúť. Zatiaľ roztopíme čokoládu (200 g) a necháme vychladnúť. Maslo (300 g) a práškový cukor (100 g) vymiešame do hladka, prišľaháme vanilkový krém a napokon aj roztopenú čokoládu. Krém nanášame rovnomerne na pláty cesta a vrstvíme. Na poslednú vrstvu cesta natrieme polevu z roztopenej čokolády (200 g) s olejom (4 PL) a necháme stuhnúť.

Vytlačiť recept (PDF)
Bezgluténová múka PROMIX®-PK špeciál 1000 g
180 g
Bezgluténová múka PROMIX®-PK špeciál 1000 g
Bezgluténová múka PROMIX®-PK špeciál 1000 g
Výrobca
Novalim s.r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (22.5g)
Sacharidy 88g 20g
Cukry
Proteiny 1,4g 0,3g
Tuky 1g 0,2g
Vláknina
Energie 1561Kj 351Kj
Bez lepku Bez lepku
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l
400 g
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l
Výrobca
SAHNEBÖHM Bratislava, spol. s r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (50g)
Sacharidy 4,9g 2,5g
Cukry 4,9g 2,5g
Proteiny 3,3g 1,7g
Tuky 1,5g 0,8g
Vláknina
Energie 195Kj 98Kj
Bez lepku Bez lepku
Cukor múčka
130 g
Cukor múčka
Cukor múčka
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (16.25g)
Sacharidy 100g 16g
Cukry 97g 16g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 276Kj
Bez lepku Bez lepku
Cukor kryštál
400 g
Cukor kryštál
Cukor kryštál
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (50g)
Sacharidy 100g 50g
Cukry 100g 50g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 850Kj
Bez lepku Bez lepku
Olej slnečnicový
48 g
Olej slnečnicový
Olej slnečnicový
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (6g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 92g 5,5g
Vláknina 0g 0g
Energie 3404Kj 204Kj
Bez lepku Bez lepku
Vajcia
450 g
Vajcia
Vajcia
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (56.25g)
Sacharidy 0,1g 0,1g
Cukry 0,1g 0,1g
Proteiny 13g 7,3g
Tuky 11g 6,2g
Vláknina 0g 0g
Energie 627Kj 353Kj
Bez lepku Bez lepku
Maslo
450 g
Maslo
Maslo
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (56.25g)
Sacharidy 0,8g 0,5g
Cukry 0,8g 0,5g
Proteiny 0,8g 0,5g
Tuky 82g 46g
Vláknina
Energie 3061Kj 1722Kj
Bez lepku Bez lepku
Žítok
56 g
Žítok
Žítok
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (7g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 16g 1,1g
Tuky 31g 2,2g
Vláknina
Energie 1532Kj 107Kj
Bez lepku Bez lepku
Puding aróma Vanilka bezgluténový 38 g
50 g
Puding aróma Vanilka bezgluténový 38 g
Puding aróma Vanilka bezgluténový 38 g
Výrobca
Dr. Oetker, spol. s r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (6.25g)
Sacharidy 17g 1,1g
Cukry 11g 0,7g
Proteiny 2,9g 0,2g
Tuky 1,3g 0,1g
Vláknina
Energie 380Kj 24Kj
Bez lepku Bez lepku
Mandle jadrá
72 g
Mandle jadrá
Mandle jadrá
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (9g)
Sacharidy 8,7g 0,8g
Cukry 4,3g 0,4g
Proteiny 21g 1,9g
Tuky 64g 5,8g
Vláknina
Energie 2794Kj 251Kj
Bez lepku Bez lepku
Čokoláda na varenie 100 g
400 g
Čokoláda na varenie 100 g
Čokoláda na varenie 100 g
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (50g)
Sacharidy 60g 30g
Cukry 58g 29g
Proteiny 4g 2g
Tuky 27g 14g
Vláknina 6g 3g
Energie 2144Kj 1072Kj
Bez lepku Bez lepku
Jedlá soľ
1 g
Jedlá soľ
Jedlá soľ
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.125g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 50Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Vanilkový struk
0.5 g
Vanilkový struk
Vanilkový struk
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.0625g)
Sacharidy 59g 0g
Cukry 3,3g 0g
Proteiny 5,3g 0g
Tuky 13g 0g
Vláknina 24g 0g
Energie 1756Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku