Bezlepkové brownie rožky

Postup prípravy

Múku a ostatných suché prísady (kakao, mleté mandle, 30 g moučkovýho cukru), dobre premiešame, pridáme roztopenú čokoládu (50 g), žĺtok a maslo a ručne vypracujeme cesto.

Cesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme v chladne odpočinúť aspoň hodinu. Potom ho vyberieme a na pomúčenej doske vyšúľame do valčeka s priemerom asi 3 cm.

Ten krájame na 1 cm kúsky, z ktorých vygúľame a vyformujeme rožteky. Dáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 200 stupňoch asi 10-12 minút.

Vychladnuté rožky zdobíme roztopenou čokoládou (50 g) a strúhaným kokosom.