Zavrieť reklamu
Kategórie receptov
FILTRÁCIA

Bezlepkový makovník

Počet ingrediencií
12
Počet porcií
10
Sacharidy na jednu porciu
49 g
Čas prípravy
30 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup prípravy

Z 1 balenia Promix Beta odsypte asi za 2 PL zmesi bokom (budeme potrebovať na posýpanie prac.dosky). Do 150 ml teplého mlieka rozmiešame 1 PL kryštálového cukru a 1 kocku čerstvého droždia a necháme asi 5 minút pri izbovej teplote nakysnúť. Do zmesi pridáme pol lyžičky soli, kvások, 70 g tuku (maslo alebo Palmarín) a asi 300 ml mlieka, ktoré prilievame postupne podľa potreby, aby sme zo všetkých prísad vypracovali mixérom s miesiacim nástavcom mäkké cesto. Necháme v mise, prikryté utierkou, kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem.

Po vykysnutí vyklopíme na dosku posypanú odloženými 2PL zmesi, cesto premiesime a rozvaľkáme na hrúbku asi 0.5 – 1 cm. Potrieme plnkou, na ktorú si obaríme mak sladkou vodou a necháme ho odstáť. Potom primiešame citrónovú kôru a šťavu, odlejeme prípadnú prebytočnú tekutinu. Plnku natrieme takmer na celá povrch cesta, necháme po okrajoch asi po 1-1.5 cm voľné miesto, aby plnka nevytiekla.

Zatočíme, potrieme rozšľahaným vajíčkom s troškou oleja a pečieme na 200 stupňoch asi 20 minút do zlatohneda.

Pred podávaním posypeme práškovým cukrom. Vďaka makovej plnke ostane makovník mäkký a šľavnatý.

Vytlačiť recept (PDF)
Droždie FALA 42 g
42 g
Droždie FALA 42 g
Droždie FALA 42 g
Výrobca
LESAFFRE Slovensko, a. s.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (4.2g)
Sacharidy 5g 0,2g
Cukry 4g 0,2g
Proteiny 14g 0,6g
Tuky 2g 0,1g
Vláknina 10g 0,4g
Energie 477Kj 20Kj
Bez lepku Bez lepku
BABIČKA MLIEKO DELAKTO 3,5 % 1 l
450 g
BABIČKA MLIEKO DELAKTO 3,5 % 1 l
BABIČKA MLIEKO DELAKTO 3,5 % 1 l
Výrobca
LEVICKÉ MLIEKÁRNE a.s.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (45g)
Sacharidy 4,7g 2,1g
Cukry 4,2g 1,9g
Proteiny 3,2g 1,4g
Tuky 3,6g 1,6g
Vláknina
Energie 268Kj 121Kj
Bez lepku Bez lepku
Bezgluténová múka Promix Beta 500 g
480 g
Bezgluténová múka Promix Beta 500 g
Bezgluténová múka Promix Beta 500 g
Výrobca
Novalim s.r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (48g)
Sacharidy 80g 38g
Cukry 1,9g 0,9g
Proteiny 4,6g 2,2g
Tuky 0,5g 0,2g
Vláknina 5,5g 2,6g
Energie 1492Kj 716Kj
Bez lepku Bez lepku
Citróny
50 g
Citróny
Citróny
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (5g)
Sacharidy 11g 0,6g
Cukry
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina
Energie 163Kj 8Kj
Bez lepku Bez lepku
Pitná voda nesýtená
70 g
Pitná voda nesýtená
Pitná voda nesýtená
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Podľa nariadenia EÚ č. 1169/2011 nie je výrobca povinný zverejniť nutričné hodnoty.

Cukor múčka
36 g
Cukor múčka
Cukor múčka
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (3.6g)
Sacharidy 100g 3,6g
Cukry 97g 3,5g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 61Kj
Bez lepku Bez lepku
Cukor kryštál
12 g
Cukor kryštál
Cukor kryštál
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (1.2g)
Sacharidy 100g 1,2g
Cukry 100g 1,2g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 20Kj
Bez lepku Bez lepku
Mak mletý modrý
150 g
Mak mletý modrý
Mak mletý modrý
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (15g)
Sacharidy 24g 3,6g
Cukry 0g 0g
Proteiny 20g 3g
Tuky 43g 6,5g
Vláknina
Energie 2185Kj 328Kj
Bez lepku Bez lepku
Olej slnečnicový
5 g
Olej slnečnicový
Olej slnečnicový
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.5g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 92g 0,5g
Vláknina 0g 0g
Energie 3404Kj 17Kj
Bez lepku Bez lepku
Vajcia
50 g
Vajcia
Vajcia
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (5g)
Sacharidy 0,1g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 13g 0,7g
Tuky 11g 0,6g
Vláknina 0g 0g
Energie 627Kj 31Kj
Bez lepku Bez lepku
Maslo
70 g
Maslo
Maslo
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (7g)
Sacharidy 0,8g 0,1g
Cukry 0,8g 0,1g
Proteiny 0,8g 0,1g
Tuky 82g 5,7g
Vláknina
Energie 3061Kj 214Kj
Bez lepku Bez lepku
Jedlá soľ
3 g
Jedlá soľ
Jedlá soľ
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.3g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 50Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku