Kategórie receptov
FILTRÁCIA

Bezlepkový makový koláč s hruškami

Počet ingrediencií
13
Počet porcií
6
Sacharidy na jednu porciu
54 g
Čas prípravy
30 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup prípravy

Hrušky ošúpeme a nakrájame na menšie kocky. 6 žĺtky oddelíme od 6 bielkov. Vo väčšej mise mixérom vyšľaháme žĺtky, cukor, vanilínový cukor a maslo (130 g) do hustejšej peny. Pridáme pomletý mak s ryžovou múkou a jemne ale dôkladne premiešame. Nakoniec do cesta opatrne zapracujeme kúsky hrušiek a nasekané mandle. Cesto vylejeme do stredne veľkého plechu, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie. Dáme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme približne 40-45 minút. 

Medzitým si pripravíme polevu. Vo vodnom kúpeli si necháme rozpustiť maslo (100 g), pridáme kakao a mlieko a poriadne premiešame metličkou, kým sa suroviny nespoja do hladkej polevy. Odstavíme zo sporáka a po chvíli vmiešame med.

Keď je koláč upečený, ešte za horúca ho potrieme džemom a polejeme pripravenou polevou. Necháme vychladnúť a potom nakrájame. Ozdobíme kokosovými hoblinami.

Vytlačiť recept (PDF)
Ryžová múka 200 g
40 g
Ryžová múka 200 g
Ryžová múka 200 g
Výrobca
NOMINAL cz obchodní, s.r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (6.6666666666667g)
Sacharidy 81g 5,4g
Cukry 0,2g 0g
Proteiny 6g 0,4g
Tuky 1,4g 0,1g
Vláknina 2,4g 0,2g
Energie 1547Kj 103Kj
Bez lepku Bez lepku
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l
25 g
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l
Výrobca
SAHNEBÖHM Bratislava, spol. s r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (4.1666666666667g)
Sacharidy 4,9g 0,2g
Cukry 4,9g 0,2g
Proteiny 3,3g 0,1g
Tuky 1,5g 0,1g
Vláknina
Energie 195Kj 8Kj
Bez lepku Bez lepku
Holandské kakao 100 g
30 g
Holandské kakao 100 g
Holandské kakao 100 g
Výrobca
AVITA Bratislava s.r.o. - vymazat
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (5g)
Sacharidy 15g 0,8g
Cukry 0,6g 0g
Proteiny 26g 1,3g
Tuky 11g 0,6g
Vláknina 33g 1,7g
Energie 1360Kj 68Kj
Bez lepku Bez lepku
Hrušky zelené
120 g
Hrušky zelené
Hrušky zelené
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (20g)
Sacharidy 16g 3,2g
Cukry
Proteiny 0,5g 0,1g
Tuky 0,4g 0,1g
Vláknina
Energie 255Kj 51Kj
Bez lepku Bez lepku
Kokos strúhaný
15 g
Kokos strúhaný
Kokos strúhaný
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (2.5g)
Sacharidy 8,4g 0,2g
Cukry 5,5g 0,1g
Proteiny 7g 0,2g
Tuky 61g 1,5g
Vláknina 23g 0,6g
Energie 2661Kj 67Kj
Bez lepku Bez lepku
Med včelí kvetový
12 g
Med včelí kvetový
Med včelí kvetový
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (2g)
Sacharidy 78g 1,6g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0,2g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina
Energie 1260Kj 25Kj
Bez lepku Bez lepku
Cukor kryštál
180 g
Cukor kryštál
Cukor kryštál
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (30g)
Sacharidy 100g 30g
Cukry 100g 30g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 510Kj
Bez lepku Bez lepku
Mak mletý modrý
160 g
Mak mletý modrý
Mak mletý modrý
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (26.666666666667g)
Sacharidy 24g 6,4g
Cukry 0g 0g
Proteiny 20g 5,3g
Tuky 43g 11g
Vláknina
Energie 2185Kj 583Kj
Bez lepku Bez lepku
Vajcia
300 g
Vajcia
Vajcia
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (50g)
Sacharidy 0,1g 0,1g
Cukry 0,1g 0,1g
Proteiny 13g 6,5g
Tuky 11g 5,5g
Vláknina 0g 0g
Energie 627Kj 314Kj
Bez lepku Bez lepku
Maslo
230 g
Maslo
Maslo
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (38.333333333333g)
Sacharidy 0,8g 0,3g
Cukry 0,8g 0,3g
Proteiny 0,8g 0,3g
Tuky 82g 31g
Vláknina
Energie 3061Kj 1173Kj
Bez lepku Bez lepku
Vanilkový cukor
12 g
Vanilkový cukor
Vanilkový cukor
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (2g)
Sacharidy 98g 2g
Cukry 97g 1,9g
Proteiny 0,1g 0g
Tuky 0,3g 0g
Vláknina 0,6g 0g
Energie 1686Kj 34Kj
Bez lepku Bez lepku
Ríbezľový džem
40 g
Ríbezľový džem
Ríbezľový džem
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (6.6666666666667g)
Sacharidy 49g 3,3g
Cukry
Proteiny 0,7g 0g
Tuky 0,2g 0g
Vláknina
Energie 993Kj 66Kj
Bez lepku Bez lepku
Mandle jadrá
30 g
Mandle jadrá
Mandle jadrá
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (5g)
Sacharidy 8,7g 0,4g
Cukry 4,3g 0,2g
Proteiny 21g 1,1g
Tuky 64g 3,2g
Vláknina
Energie 2794Kj 140Kj
Bez lepku Bez lepku