Čoko-tvarohový brownie s ovocím

Postup prípravy

Do veľkej misky preosejeme suché ingrediencie – múku, kakao, sódu. Pridáme cukor (225 g) a premiešame. V menšej miske zmiešame olej, mlieko (340 g) a ocot. Mokré ingrediencie primiešame do suchých. V kuchynskom robote rozmixujeme tofu, mlieko (60 g), cukor (60 g) a vanilku. Kakaovú plnku vylejeme do plechu. Na kakaovú plnku dáme lyžicou tofu plnku a vidličkou urobíme mramorový vzor. Brownie pečieme pri teplote 170° C približne 40 – 50 minút. Otestujeme špáradlom a ak je po pichnutí suché, koláč je hotový. Brownie necháme vychladnúť a servírujeme s čerstvým ovocím.