Jednoduchý čokoládovo jablkový zákusok bez lepku

Postup prípravy

Cesto si pripravíme podľa návodu na obale na bezlepkovú bábovku z uvedených prísad na cesto (3 vajcia a 150 ml oleja). Nalejeme ho na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme podľa návodu. Na plnku: jablká očistíme, zbavíme ich jadrovníka a šupiek, pokrájame na malé kúsky a vložíme do hrnca. Pridáme 2 dcl vody a cukor, občas premiešame. Hrniec prikryjeme a necháme za občasného miešania 10-15 minút dusiť. Keď sú jablká mäkké, rozmixujeme ich tyčovým mixérom na hladké pyré. V malej miske rozmiešame 1,5 dcl vody s dvomi pudingovými práškami a prilejeme k jablkám. Miešame, dokým nevznikne hladký hustý krém ako puding. Necháme trochu vychladnúť a vylejeme na piškótové cesto a následne necháme úplne vychladnúť (cca 1 hodinu v chladničke). Napokon  polejeme čokoládovou polevou. Čokoládovo jablkový zákusok bez lepku podávame nakrájaný na kocky.