Kysnutý slivkový koláč s mrveničkou

Postup prípravy

Do 100 ml mlieka dáme lyžicu cukru (10 g) a droždie. Necháme vykvasiť asi 10 minút na teplom mieste. Zatiaľ si pripravíme múku (500 g polohrubej múky), do ktorej pridáme zvyšný cukor (50 g), maslo (125 g), mlieko, žĺtka (2 ks), soľ a kvások. Celé premiešame a necháme kvasiť 40 – 60 min. Pripravené cesto dáme na vymastený plech a vyvaľkáme. Poukladáme na polovicu rozkrojené slivky, posypeme škoricovým cukrom a mrveničkou (50 g hrubej múky 50 g cukru 30 g Rajo masla). Dáme piecť na približne 1 hodinu.