Kategórie receptov
Mandľove cookies
Počet ingrediencií
8
Počet porcií
10
Sacharidy na jednu porciu
36 g
Čas prípravy
30 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Mandle nasekáme na drobné kúsky a zľahka opražíme na suchej panvici. Za stáleho miešania pridáme práškový cukor (3 PL) a necháme ho skaramelizovať. Zmes rozložíme na papier a necháme vychladnúť. Rúru predhrejeme na 180 °C. Maslo, cukor (100 g) a soľ vložíme do misy a ručným mixérom vymiešame do peny. Múku zmiešame s práškom do pečiva (1 ČL), jedlou sódou (1/2 ČL) a postupne zapracujeme do maslovej zmesi. Nakoniec do cesta vmiešame opražené mandle. Na plech vystlaný papierom na pečenie lyžičkou kladieme kôpky cesta. Medzi jednotlivými kôpkami ponecháme trocha priestor. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme približne 12 minút. Po upečení necháme vychladnúť na plechu.
Vytlačiť recept (PDF)JIZERKA - prirodzene bezlepková zmes univerzálna 1000 g
250 g
Cukor múčka
45 g
Cukor kryštál
100 g
Kypriaci prášok do pečiva 12 g
6 g
Mandle jadrá
60 g
BABIČKA Maslo 250 g
250 g
Jedlá soľ
0.5 g