Zavrieť reklamu
Kategórie receptov
FILTRÁCIA

Pohánková roláda

Počet ingrediencií
10
Počet porcií
6
Sacharidy na jednu porciu
48 g
Čas prípravy
30 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup prípravy

Najprv oddelíme bielka (5 ks) od žĺtkov (5 ks) a vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky, vanilkový cukor, cukor (100 g) a mleté orechy (1 PL) našľaháme do peny, pridáme múku s kypriacim práškom a všetko dobre premiešame. Na koniec zľahka vmiešame sneh
z bielkov. Plech vystelieme papierom na pečenie, ktorý zľahka potrieme maslom. Cesto vylejeme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 stupňoch asi 10 minut. Upečené cesto vyberieme z rúry a asi po 3 minútach ho vyklopíme na navlhčenú utierku. Strhneme papier na pečenie a cesto v utierke zvinieme do rolády a necháme ho tak vychladnúť. Zatiaľ si pripravíme krém
z ½ l mlieka, cukru (2 PL) a zlatého klasu, ktorý necháme vychladnúť a vymiešame s maslom, ktoré pridávame postupne.
Vychladnutú roládu rozvinieme a natrieme ¾ masy plnky na ktorú ku kraju kladieme banány alebo iné ovocie. Roládu zvinieme a potrieme ostatnou plnkou. Ľubovoľne ozdobíme.
Vytlačiť recept (PDF)
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l
500 g
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l
Výrobca
SAHNEBÖHM Bratislava, spol. s r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (83.333333333333g)
Sacharidy 4,9g 4,1g
Cukry 4,9g 4,1g
Proteiny 3,3g 2,8g
Tuky 1,5g 1,3g
Vláknina
Energie 195Kj 163Kj
Bez lepku Bez lepku
Banán
200 g
Banán
Banán
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (33.333333333333g)
Sacharidy 23g 7,7g
Cukry
Proteiny 1,2g 0,4g
Tuky 0,2g 0,1g
Vláknina
Energie 368Kj 123Kj
Bez lepku Bez lepku
Vlašské orechy jadrá
15 g
Vlašské orechy jadrá
Vlašské orechy jadrá
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (2.5g)
Sacharidy 7g 0,2g
Cukry 2,6g 0,1g
Proteiny 15g 0,4g
Tuky 6,5g 0,2g
Vláknina 6,7g 0,2g
Energie 2833Kj 71Kj
Bez lepku Bez lepku
Cukor kryštál
125 g
Cukor kryštál
Cukor kryštál
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (20.833333333333g)
Sacharidy 100g 21g
Cukry 100g 21g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 354Kj
Bez lepku Bez lepku
Vajcia
200 g
Vajcia
Vajcia
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (33.333333333333g)
Sacharidy 0,1g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 13g 4,3g
Tuky 11g 3,7g
Vláknina 0g 0g
Energie 627Kj 209Kj
Bez lepku Bez lepku
Vanilkový cukor
10 g
Vanilkový cukor
Vanilkový cukor
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (1.6666666666667g)
Sacharidy 98g 1,6g
Cukry 97g 1,6g
Proteiny 0,1g 0g
Tuky 0,3g 0g
Vláknina 0,6g 0g
Energie 1686Kj 28Kj
Bez lepku Bez lepku
Zlatý klas bezgluténový 40 g
40 g
Zlatý klas bezgluténový 40 g
Zlatý klas bezgluténový 40 g
Výrobca
Dr. Oetker s.r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (6.6666666666667g)
Sacharidy 18g 1,2g
Cukry 13g 0,9g
Proteiny 2,8g 0,2g
Tuky 1,3g 0,1g
Vláknina
Energie 409Kj 27Kj
Bez lepku Bez lepku
Kypriaci prášok do pečiva 12 g
6 g
Kypriaci prášok do pečiva 12 g
Kypriaci prášok do pečiva 12 g
Výrobca
Dr. Oetker s.r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (1g)
Sacharidy 20g 0,2g
Cukry
Proteiny 0,1g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 334Kj 3Kj
Bez lepku Bez lepku
Pohánková múka hladká 500 g
100 g
Pohánková múka hladká 500 g
Pohánková múka hladká 500 g
Výrobca
Mlyn Trenčan spol. s r. o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (16.666666666667g)
Sacharidy 72g 12g
Cukry 0,8g 0,1g
Proteiny 12g 1,9g
Tuky 2,2g 0,4g
Vláknina 2,7g 0,4g
Energie 1520Kj 253Kj
Bez lepku Bez lepku
BABIČKA MASLO DELAKTÓZOVANÉ 250 g
250 g
BABIČKA MASLO DELAKTÓZOVANÉ 250 g
BABIČKA MASLO DELAKTÓZOVANÉ 250 g
Výrobca
LEVICKÉ MLIEKÁRNE a.s.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (41.666666666667g)
Sacharidy 0,6g 0,3g
Cukry 0,5g 0,2g
Proteiny 0,9g 0,4g
Tuky 83g 35g
Vláknina
Energie 3102Kj 1293Kj
Bez lepku Bez lepku