Zavrieť reklamu
Kategórie receptov
FILTRÁCIA

Bezgluténové pohánkové medovníčky

Počet ingrediencií
9
Počet porcií
10
Sacharidy na jednu porciu
81 g
Čas prípravy
45 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup prípravy

Pripravíme a odvážime si potrebné suroviny, maslo rozpustíme. Múku s cukrom (150 g) preosejeme, pridáme sódu bikarbónu (1 ČL), mletú škoricu (1/2 ČL) a  mleté klinčeky (1/4 ČL) a ďalej 2 vajíčka, med a rozpustené maslo. Z pripravených surovín dôkladne vypracujeme cesto. Zabalíme ho do fólie a necháme min. 24 hodin odpočívať v chlade. Cesto môže odpočívať aj 2-3 dni. Potom cesto vyvaľkáme minimálne na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme požadované tvary. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie
a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 – 200 stupňov do ružova. Nesmú príliš zhnednúť, boli by tvrdé. Hneď ako ich vyberieme z rúry, vrch medovníčkov potrieme rozšľahaným vajíčkom. Nepotierame pred pečením. Keď ich potrieme ešte horúce, majú pekný lesklý povrch. Necháme vychladnúť a potom ľubovoľne zdobíme bielkovou polevou (bielok a 200 g cukor).
Vytlačiť recept (PDF)
Med včelí kvetový
80 g
Med včelí kvetový
Med včelí kvetový
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (8g)
Sacharidy 78g 6,2g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0,2g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina
Energie 1260Kj 101Kj
Bez lepku Bez lepku
Cukor múčka
350 g
Cukor múčka
Cukor múčka
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (35g)
Sacharidy 100g 35g
Cukry 97g 34g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 595Kj
Bez lepku Bez lepku
Vajcia
150 g
Vajcia
Vajcia
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (15g)
Sacharidy 0,1g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 13g 2g
Tuky 11g 1,7g
Vláknina 0g 0g
Energie 627Kj 94Kj
Bez lepku Bez lepku
Bielok
31 g
Bielok
Bielok
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (3.1g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 11g 0,3g
Tuky
Vláknina
Energie 201Kj 6Kj
Bez lepku Bez lepku
Škorica mletá
4 g
Škorica mletá
Škorica mletá
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.4g)
Sacharidy 66g 0,3g
Cukry
Proteiny
Tuky
Vláknina 33g 0,1g
Energie 696Kj 3Kj
Bez lepku Bez lepku
Sóda bikarbóna 15 g
6 g
Sóda bikarbóna 15 g
Sóda bikarbóna 15 g
Výrobca
Dr. Oetker s.r.o.

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Podľa nariadenia EÚ č. 1169/2011 nie je výrobca povinný zverejniť nutričné hodnoty.

Klinček celý
2 g
Klinček celý
Klinček celý
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.2g)
Sacharidy 66g 0,1g
Cukry 2,4g 0g
Proteiny 6g 0g
Tuky 13g 0g
Vláknina 34g 0,1g
Energie 1151Kj 2Kj
Bez lepku Bez lepku
Pohánková múka hladká 500 g
550 g
Pohánková múka hladká 500 g
Pohánková múka hladká 500 g
Výrobca
Mlyn Trenčan spol. s r. o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (55g)
Sacharidy 72g 39g
Cukry 0,8g 0,4g
Proteiny 12g 6,3g
Tuky 2,2g 1,2g
Vláknina 2,7g 1,5g
Energie 1520Kj 836Kj
Bez lepku Bez lepku
BABIČKA MASLO DELAKTÓZOVANÉ 250 g
50 g
BABIČKA MASLO DELAKTÓZOVANÉ 250 g
BABIČKA MASLO DELAKTÓZOVANÉ 250 g
Výrobca
LEVICKÉ MLIEKÁRNE a.s.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (5g)
Sacharidy 0,6g 0g
Cukry 0,5g 0g
Proteiny 0,9g 0g
Tuky 83g 4,2g
Vláknina
Energie 3102Kj 155Kj
Bez lepku Bez lepku