Plzenský guláš | Celiatica.sk

Počet ingrediencií

Počet porcií

Sacharidy na jednu porciu

12 g

                                    Čas prípravy
                                
                                    80 minut

Bez lepku

Postup prípravy

Opláchnuté mäso nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno, osmažíme, vložíme mäso a za stáleho miešania osmažíme. Potom pridáme mletú papriku a znovu osmažíme. Pridáme soľ, paradajkový pretlak, čierne korenie, rascu, mierne podlejeme vodou a dusíme pod pokrievkou za občasného premiešania. Keď je mäso čiastočne mäkké, vydusíme šťavu, zaprášime múkou, za stáleho miešania ju mierne osmažíme a podlejeme teplou vodou. Pridáme cesnak, majorán, pivo a mäso zvoľna dusíme za občasného premiešania takmer domäkka. Dosolíme, na zvyšku oleja osmažíme párok, ktorým guláš ozdobíme spolu s natvrdo uvareným vajcom.

Vytlačiť recept (PDF)

Ingrediencie z katalógu Celiatica Nutričné hodnoty Alergény Názory k receptu

Paradajkový pretlak 200 g

20 g

Paradajkový pretlak 200 g

Výrobca

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (5g)
Sacharidy	16g	0,8g
Cukry	15g	0,7g
Proteiny	2,2g	0,1g
Tuky	0,2g	0g
Vláknina
Energie	347Kj	17Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (15g)
Sacharidy	4,3g	0,6g
Cukry	0,4g	0,1g
Proteiny	0,6g	0,1g
Tuky
Vláknina
Energie	190Kj	29Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (60g)
Sacharidy	9,4g	5,6g
Cukry
Proteiny	1,3g	0,8g
Tuky	0,1g	0,1g
Vláknina
Energie	175Kj	105Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (1.25g)
Sacharidy	28g	0,4g
Cukry
Proteiny	1,8g	0g
Tuky	0,1g	0g
Vláknina	2,1g	0g
Energie	494Kj	6Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (20g)
Sacharidy	0g	0g
Cukry	0g	0g
Proteiny	0g	0g
Tuky	92g	18g
Vláknina	0g	0g
Energie	3393Kj	679Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (12.5g)
Sacharidy	0,1g	0g
Cukry	0,1g	0g
Proteiny	13g	1,6g
Tuky	11g	1,4g
Vláknina	0g	0g
Energie	627Kj	78Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (3g)
Sacharidy	70g	2,1g
Cukry	0g	0g
Proteiny	8g	0,2g
Tuky	5g	0,2g
Vláknina	7g	0,2g
Energie	1511Kj	45Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (1g)
Sacharidy	63g	0,6g
Cukry	0g	0g
Proteiny	12g	0,1g
Tuky	8,5g	0,1g
Vláknina	0g	0g
Energie	1570Kj	16Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (2g)
Sacharidy	20g	0,4g
Cukry
Proteiny	16g	0,3g
Tuky	10g	0,2g
Vláknina
Energie	879Kj	18Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (75g)
Sacharidy	0g	0g
Cukry
Proteiny
Tuky	5,6g	4,2g
Vláknina
Energie	665Kj	499Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (2.5g)
Sacharidy	0g	0g
Cukry	0g	0g
Proteiny	0g	0g
Tuky	0g	0g
Vláknina	0g	0g
Energie	0Kj	0Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (50g)
Sacharidy	1g	0,5g
Cukry	0,2g	0,1g
Proteiny	11g	5,5g
Tuky	30g	15g
Vláknina
Energie	1304Kj	652Kj
Bez lepku