Kategórie receptov
FILTRÁCIA
Recepty > Kategórie receptu SK > Pokrmy z mäsa > Kačacie > Kačacie ragú

Kačacie ragú

Kačacie
Kačacie ragú
Počet ingrediencií
12
Počet porcií
4
Sacharidy na jednu porciu
16 g
Čas prípravy
100 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup prípravy

Predhrejeme rúru na 180 °C. Vo veľkom hrnci rozpálime trochu oleja, na ktorom orestujeme cibuľku. Pridáme kocky mrkvy a zeleru, krátko opäť restujeme a nakoniec pridáme kačacie štvrtiny. Restujeme podľa možností, aby sa nám mäso zatiahlo. Hrniec stiahneme z platne, pridáme olúpané paradajky, zalejeme vínom a vývarom. Osolíme, okoreníme a pridáme tymian. Hrniec zakryjeme pokrievkou a vložíme do rúry. Necháme variť cca 90 minút (kým nie je mäso celkom uvarené), minimálne raz premiešame. Potom z hrnca vyberieme kačacie štvrtiny, mäso oberieme a vrátime späť do hrnca. Zamiešame a podávame.

 

Vytlačiť recept (PDF)
Ingrediencie z katalógu Celiatica Nutričné hodnoty Alergény Názory k receptu
Mrkva
120 g
Mrkva
Mrkva
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (30g)
Sacharidy 9,1g 2,7g
Cukry
Proteiny 1,1g 0,3g
Tuky 0,2g 0,1g
Vláknina
Energie 171Kj 51Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Cibuľa voľná
200 g
Cibuľa voľná
Cibuľa voľná
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (50g)
Sacharidy 9,4g 4,7g
Cukry
Proteiny 1,3g 0,7g
Tuky 0,1g 0,1g
Vláknina
Energie 175Kj 88Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Paradajky
400 g
Paradajky
Paradajky
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (100g)
Sacharidy 4,8g 4,8g
Cukry
Proteiny 1g 1g
Tuky 0,3g 0,3g
Vláknina
Energie 105Kj 105Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Zeler
120 g
Zeler
Zeler
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (30g)
Sacharidy 8,8g 2,6g
Cukry
Proteiny 1,4g 0,4g
Tuky 0,3g 0,1g
Vláknina
Energie 176Kj 53Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Olivový olej
20 g
Olivový olej
Olivový olej
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (5g)
Sacharidy 0,2g 0g
Cukry
Proteiny
Tuky 97g 4,9g
Vláknina
Energie 2583Kj 129Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Kačica mladá bez drobov
600 g
Kačica mladá bez drobov
Kačica mladá bez drobov
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (150g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 14g 21g
Tuky 39g 59g
Vláknina
Energie 1665Kj 2498Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Pitná voda nesýtená
250 g
Pitná voda nesýtená
Pitná voda nesýtená
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Podľa nariadenia EÚ č. 1169/2011 nie je výrobca povinný zverejniť nutričné hodnoty.

Zobraziť v kategórii
Mleté čierne korenie
2 g
Mleté čierne korenie
Mleté čierne korenie
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.5g)
Sacharidy 63g 0,3g
Cukry 0g 0g
Proteiny 12g 0,1g
Tuky 8,5g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1570Kj 8Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Tymián
4 g
Tymián
Tymián
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (1g)
Sacharidy 45g 0,5g
Cukry 45g 0,5g
Proteiny 9,1g 0,1g
Tuky 7,4g 0,1g
Vláknina 19g 0,2g
Energie 1352Kj 14Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Slepačí bujón
12 g
Slepačí bujón
Slepačí bujón
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (3g)
Sacharidy 0,5g 0g
Cukry
Proteiny 0,5g 0g
Tuky 0,5g 0g
Vláknina
Energie 23Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Chardonnay neskorý zber víno polosuché biele
500 g
Chardonnay neskorý zber víno polosuché biele
Chardonnay neskorý zber víno polosuché biele
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (125g)
Sacharidy 0,1g 0,1g
Cukry
Proteiny 0,1g 0,1g
Tuky
Vláknina
Energie 226Kj 283Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Jedlá soľ
4 g
Jedlá soľ
Jedlá soľ
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (1g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 50Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii