Kategórie receptov
Špízy na grécky spôsob
Počet ingrediencií
9
Počet porcií
4
Sacharidy na jednu porciu
3 g
Čas prípravy
30 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Pripravíme si špízy. Kuracie mäso (prsia) a slaninu nakrájame na menšie kúsky. Cuketu pozdĺž prekrojíme a nakrájame na polmesiačiky. Šampiňóny očistíme a prekrojíme na polovice. Cibuľu očistíme, prekrojíme na štvrťky, z ktorých budeme odoberať po lupienkoch. Suroviny striedavo napichujeme na špajle. Na marinádu zmiešame olivový olej, 1 PL sušeného tymianu a prelisovaný cesnak (3 strúčiky). Špízy natrieme marinádou, dobre osolíme z každej strany, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme v chladničke postáť aspoň 1 hodinu. Potom vyberieme z chladničky a necháme aspoň 30 minút pri izbovej teplote. Opekáme na rozpálenom grile alebo panvici s trochu olivového oleja z každej strany do zlatista.
Vytlačiť recept (PDF)
Váhalova slanina
100 g
Cibuľa voľná
50 g
Cuketa
150 g
Cesnak
6 g
Kuracie mäso
750 g
Olivový olej
150 g
Šampiňóny záhradné
100 g
Tymián
4 g