Kategórie receptov
Kuracie rizoto so syrom
Počet ingrediencií
10
Počet porcií
4
Sacharidy na jednu porciu
5 g
Čas prípravy
50 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Mäso opláchneme a nakrájame na malé kocky. Nakrájame cibuľu a osmažíme doružova na polovičnej dávke tuku. Pridáme mäso, osolíme, okoreníme a chvíľu dusíme vo vlastnej šťave. Zalejeme teplou vodou a podusíme domäkka. Časť šťavy odlejeme z mäkkého mäsa, z časti tuku a múky urobíme zásmažku, zalejeme ju šťavou z duseného mäsa a 200 g vody, dobre rozšľaháme, prisolíme a varíme najmenej 20 minút. Šťavu precedíme. Mäso vmiešame do dusenej ryže. Dáme na teplý tanier, podlejeme pripravenou šťavou a posypeme nastrúhaným syrom.
Vytlačiť recept (PDF)
Bezlepková múka Nomix 500 g
8 g
AT Jazmínová ryža 1 000 g
320 g
TEKOVSKÝ SALÁMOVÝ SYR BLOK ÚDENÝ/NEÚDENÝ 200 g
40 g
Cibuľa voľná
60 g
Kuracie mäso
400 g
Pitná voda nesýtená
800 g
Olej repkový
40 g
Mleté čierne korenie
1 g
Sterilizovaný hrášok
80 g