Kategórie receptov
Šalátová polievka s uhorkou
Počet ingrediencií
8
Počet porcií
6
Sacharidy na jednu porciu
6 g
Čas prípravy
25 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Z uhorky odkrojíme niekoľko tenkých koliesok so šupkou na ozdobu. Zvyšok olúpeme a pokrájame na menšie kúsky. Cibuľu posekanú nadrobno speníme na oleji, pridáme uhorky a nadrobno pokrájaný šalát, zalejeme vývarom (1 l) a necháme vrieť 10 – 15 minút. Osolíme, odstavíme z ohňa a po miernom vychladnutí rozmixujeme. Opäť vlejeme do hrnca a necháme zohriať. Posypeme pažítkou, ozdobíme kolieskami čerstvej uhorky a čiapočkou z jogurtu a podávame s chlebom alebo pečivom.
Vytlačiť recept (PDF)Cibuľa voľná
50 g
Uhorka hadovka
450 g
Šalát hlávkový
400 g
Pažítka
12 g
Olivový olej
45 g
Jedlá soľ
3 g
Natur zeleninový bujón 60 g
10 g