Kategórie receptov
Špargľová polievka
Počet ingrediencií
10
Počet porcií
4
Sacharidy na jednu porciu
8 g
Čas prípravy
40 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Pripravíme si zásmažku z oleja a múky, pridáme muškátový kvet a čierne korenie, zalejeme ju vlažnou vodou a premiešame. Uvedieme do varu a pozvoľna varíme najmenej 20 minút. Ku koncu pridáme mlieko, krátko povaríme a precedíme. Do polievky pridáme špargľu nakrájanú na kratšie kúsky, osolíme a krátko povaríme. Nakoniec polievku dochutíme polievkovým korením a ešte raz prevaríme. Zdobíme nakrájanou petržlenovou vňaťou.
Vytlačiť recept (PDF)
Bezlepková múka Nomix 500 g
30 g
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l
130 g
Špargľa zelený
80 g
Muškátový orech celý
0.2 g
Pitná voda nesýtená
750 g
Olej repkový
20 g
Mleté čierne korenie
2 g
Petržlenová vňať
4 g
Polievkové bylinky
2 g