Zeleninová polievka s červenou šošovicou

Počet ingrediencií

Počet porcií

Sacharidy na jednu porciu

36 g

                                    Čas prípravy
                                
                                    40 minut

Bez lepku

Postup prípravy

Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu so slaninou tak, aby cibuľa zosklovatela a slanina pustila šťavu. Do základu vsypeme nasekaný cesnak, nakrájanú koreňovú zeleninu, na malé ružičky rozobratý karfiol a necháme orestovať, kým sa zelenina trochu neopečie. Posypeme karí korením, kurkumou a rímskou rascou a premiešame. Potom zalejeme horúcou vodou, premiešame, pridáme nakrájané zemiaky, rozpolený ružičkový kel a červenú šošovicu. Osolíme, okoreníme a vložíme bobkový list a časť ligurčeka. Prikryjeme a necháme variť 15 – 20 minút. Do polievky vlejeme ocot a necháme minútku prevariť. Dochutíme zvyšným ligurčekom.

Vytlačiť recept (PDF)

Ingrediencie z katalógu Celiatica Nutričné hodnoty Alergény Názory k receptu

Váhalova slanina

100 g

Váhalova slanina

Výrobca

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (16.666666666667g)
Sacharidy	0,3g	0,1g
Cukry	0,1g	0g
Proteiny	17g	2,8g
Tuky	19g	3,2g
Vláknina
Energie	1000Kj	167Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (33.333333333333g)
Sacharidy	9,1g	3g
Cukry
Proteiny	1,1g	0,4g
Tuky	0,2g	0,1g
Vláknina
Energie	171Kj	57Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (26.666666666667g)
Sacharidy	9,4g	2,5g
Cukry
Proteiny	1,3g	0,3g
Tuky	0,1g	0g
Vláknina
Energie	175Kj	47Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (23.333333333333g)
Sacharidy	4,9g	1,1g
Cukry
Proteiny	2,4g	0,6g
Tuky	0,2g	0g
Vláknina
Energie	117Kj	27Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (1.6666666666667g)
Sacharidy	28g	0,5g
Cukry
Proteiny	1,8g	0g
Tuky	0,1g	0g
Vláknina	2,1g	0g
Energie	494Kj	8Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (5g)
Sacharidy	0g	0g
Cukry	0g	0g
Proteiny	0g	0g
Tuky	92g	4,6g
Vláknina	0g	0g
Energie	3393Kj	170Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (0.5g)
Sacharidy	63g	0,3g
Cukry	0g	0g
Proteiny	12g	0,1g
Tuky	8,5g	0g
Vláknina	0g	0g
Energie	1570Kj	8Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (0.13333333333333g)
Sacharidy	71g	0,1g
Cukry	0g	0g
Proteiny	9,4g	0g
Tuky	5,4g	0g
Vláknina	0g	0g
Energie	1600Kj	2Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (20g)
Sacharidy	7,8g	1,6g
Cukry
Proteiny	3,3g	0,7g
Tuky	0,6g	0,1g
Vláknina
Energie	193Kj	39Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (1g)
Sacharidy	62g	0,6g
Cukry
Proteiny	9,3g	0,1g
Tuky	10g	0,1g
Vláknina
Energie	1583Kj	16Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (30g)
Sacharidy	60g	18g
Cukry
Proteiny	25g	7,5g
Tuky	1g	0,3g
Vláknina
Energie	1377Kj	413Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (0.83333333333333g)
Sacharidy	67g	0,6g
Cukry	3,2g	0g
Proteiny	9,7g	0,1g
Tuky	3,3g	0g
Vláknina	27g	0,2g
Energie	1310Kj	11Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (0.66666666666667g)
Sacharidy	0g	0g
Cukry	0g	0g
Proteiny	0g	0g
Tuky	0g	0g
Vláknina	0g	0g
Energie	0Kj	0Kj
Bez lepku