Zavrieť reklamu
Kategórie receptov
FILTRÁCIA

Bezlepkové rustikálne žemle

Počet ingrediencií
9
Počet porcií
6
Sacharidy na jednu porciu
49 g
Čas prípravy
35 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup prípravy

Všetky sypké prísady (325 g bezlepkovej múky, 50 g zemiakového škrobu, 1 ČL soli, 1 ČL kryštálového cukru, 1 balenie sušeného droždia, 1 ČL guarovej alebo xantánovej gumy, 2 ČL kypriaceho prášku) dobre premiešame, pridáme mlieko, vodu a olej a pomocou mixéru vymiešame cesto. Necháme ho na teplom mieste prikryté dobre nakysnúť. Nakysnuté cesto vyberieme na jemne pomúčenú pracovnú dosku, premiesime a rozdelíme na 6 porcií. Z každej miesením urobíme guľku, ktorú dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Necháme na plechu asi 20 minút podkysnúť a potom dáme piecť na 200 stupňov asi 20-25 minút. Tesne pred dopečením môžeme zapnúť horný ohrev (resp.gril) asi na 2-3 minútky, aby žemličky na povrchu pekne očerveneli.

Hotové žemličky necháme vychladnúť. Najlepšie chutia čerstvé, dajú sa aj zmraziť (ideálne po 10 minútach pečenia rýchlo schladiť, zmraziť a potom po rozmrazení dopiecť do zlatohneda).

 

Vytlačiť recept (PDF)
BABIČKA MLIEKO DELAKTO 3,5 % 1 l
180 g
BABIČKA MLIEKO DELAKTO 3,5 % 1 l
BABIČKA MLIEKO DELAKTO 3,5 % 1 l
Výrobca
LEVICKÉ MLIEKÁRNE a.s.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (30g)
Sacharidy 4,7g 1,4g
Cukry 4,2g 1,3g
Proteiny 3,2g 1g
Tuky 3,6g 1,1g
Vláknina
Energie 268Kj 80Kj
Bez lepku Bez lepku
Bezgluténová múka Promix Beta 500 g
325 g
Bezgluténová múka Promix Beta 500 g
Bezgluténová múka Promix Beta 500 g
Výrobca
Novalim s.r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (54.166666666667g)
Sacharidy 80g 43g
Cukry 1,9g 1g
Proteiny 4,6g 2,5g
Tuky 0,5g 0,3g
Vláknina 5,5g 3g
Energie 1492Kj 808Kj
Bez lepku Bez lepku
Pitná voda nesýtená
180 g
Pitná voda nesýtená
Pitná voda nesýtená
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Podľa nariadenia EÚ č. 1169/2011 nie je výrobca povinný zverejniť nutričné hodnoty.

Cukor kryštál
6 g
Cukor kryštál
Cukor kryštál
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (1g)
Sacharidy 100g 1g
Cukry 100g 1g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 17Kj
Bez lepku Bez lepku
Olej slnečnicový
25 g
Olej slnečnicový
Olej slnečnicový
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (4.1666666666667g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 92g 3,8g
Vláknina 0g 0g
Energie 3404Kj 142Kj
Bez lepku Bez lepku
Rezistentný škrob
50 g
Rezistentný škrob
Rezistentný škrob
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (8.3333333333333g)
Sacharidy 31g 2,6g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0,8g 0,1g
Tuky 0,8g 0,1g
Vláknina 56g 4,7g
Energie 550Kj 46Kj
Bez lepku Bez lepku
Droždie 7 g
7 g
Droždie 7 g
Droždie 7 g
Výrobca
Dr. Oetker s.r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (1.1666666666667g)
Sacharidy 36g 0,4g
Cukry
Proteiny 48g 0,6g
Tuky 6g 0,1g
Vláknina
Energie 1658Kj 19Kj
Bez lepku Bez lepku
Kypriaci prášok do pečiva 12 g
12 g
Kypriaci prášok do pečiva 12 g
Kypriaci prášok do pečiva 12 g
Výrobca
Dr. Oetker s.r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (2g)
Sacharidy 20g 0,4g
Cukry
Proteiny 0,1g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 334Kj 7Kj
Bez lepku Bez lepku
Jedlá soľ
6 g
Jedlá soľ
Jedlá soľ
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (1g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 50Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku