Slané bezlepkové krekery

Postup prípravy

Do misky dáme olej, smotanu, med a soľ (3 g) a rozmiešame ich do krémova. Potom pridáme 1 šálku bezlepkovej múky Promix UNI a presne pol šálky vody a lyžicou vymiešame cesto. To sa pekne spojí a vytvorí guľu. Povrch gule pomúčime ešte trochou Promix UNI múky, vložíme ju medzi dva hárky papiera na pečenie a vyvaľkáme asi na hrúbku 1 mm. Horný list papiera dáme bokom. Vyvaľkané cesto kolieskom nakrájame na malé kúsky (vytvarujeme si krekery – štvorce, obdĺžniky, trojuholníky a pod.). A tie nožom podberáme a ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Polropíme vodou (najlepšie to ide rozprašovačom), posypeme soľou, čiernym korením a rascou.