Kategórie receptov
FILTRÁCIA
Recepty > Kategórie receptu SK > Ryby a morské plody > Ragú z tresky

Ragú z tresky

Ryby a morské plody
Ragú z tresky
Počet ingrediencií
14
Počet porcií
2
Sacharidy na jednu porciu
23 g
Čas prípravy
50 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup prípravy

Tresku opláchneme v studenej vode a vysušíme. Posypeme ju soľou a čiernym korením a pokvapkáme citrónovou šťavou. Medzitým si dáme variť vodu s bujónom, cibuľou, soľou, bobkovým listom a horčicou. Rybu vložíme do vývaru a necháme mierne variť pod pokrievkou 15 až 20 minút. Zeler olúpeme a nastrúhame. Papriku očistíme a nakrájame na drobné kocky. Rybu vyberieme z vývaru, scedíme a asi 10 minút vo vývare povaríme zeleninu. Väčšiu časť zeleniny rozmixujeme s trochou vývaru z ryby. Primiešame kyslú smotanu a prehrejeme. Potom prilejeme šťavu z pomaranča a vývar, aby vznikla hustá omáčka. Do omáčky pridáme kúsky ryby, zvyšok zeleniny a dieliky pomaranča. Krátko prehrejeme, dochutíme citrónovou šťavou a posypeme petržlenovou vňaťou.

 

Vytlačiť recept (PDF)
Ingrediencie z katalógu Celiatica Nutričné hodnoty Alergény Názory k receptu
Horčica francúzska 450 g
10 g
Horčica francúzska 450 g
Horčica francúzska 450 g
Výrobca
SNICO, s.r.o
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (5g)
Sacharidy 5g 0,3g
Cukry 4g 0,2g
Proteiny 5,1g 0,3g
Tuky 4,6g 0,2g
Vláknina
Energie 360Kj 18Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
BABIČKA Smotana kyslá 14% 200 g
50 g
BABIČKA Smotana kyslá 14% 200 g
BABIČKA Smotana kyslá 14% 200 g
Výrobca
LEVICKÉ MLIEKÁRNE a.s.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (25g)
Sacharidy 4g 1g
Cukry 3,5g 0,9g
Proteiny 2,9g 0,7g
Tuky 14g 3,5g
Vláknina
Energie 640Kj 160Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Cibuľa voľná
40 g
Cibuľa voľná
Cibuľa voľná
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (20g)
Sacharidy 9,4g 1,9g
Cukry
Proteiny 1,3g 0,3g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 175Kj 35Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Paprika červená
80 g
Paprika červená
Paprika červená
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (40g)
Sacharidy 5,2g 2,1g
Cukry
Proteiny 1,2g 0,5g
Tuky 0,3g 0,1g
Vláknina
Energie 109Kj 44Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Zeler
100 g
Zeler
Zeler
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (50g)
Sacharidy 8,8g 4,4g
Cukry
Proteiny 1,4g 0,7g
Tuky 0,3g 0,2g
Vláknina
Energie 176Kj 88Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Citróny
20 g
Citróny
Citróny
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (10g)
Sacharidy 11g 1,1g
Cukry
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina
Energie 163Kj 16Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Pomaranče
200 g
Pomaranče
Pomaranče
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (100g)
Sacharidy 11g 11g
Cukry
Proteiny 0,9g 0,9g
Tuky 0,2g 0,2g
Vláknina
Energie 188Kj 188Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Pitná voda nesýtená
200 g
Pitná voda nesýtená
Pitná voda nesýtená
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Podľa nariadenia EÚ č. 1169/2011 nie je výrobca povinný zverejniť nutričné hodnoty.

Zobraziť v kategórii
Treska chvostovú časť
400 g
Treska chvostovú časť
Treska chvostovú časť
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (200g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 17g 34g
Tuky 0,4g 0,8g
Vláknina
Energie 310Kj 620Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Mleté čierne korenie
2 g
Mleté čierne korenie
Mleté čierne korenie
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (1g)
Sacharidy 63g 0,6g
Cukry 0g 0g
Proteiny 12g 0,1g
Tuky 8,5g 0,1g
Vláknina 0g 0g
Energie 1570Kj 16Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Petržlenová vňať
2 g
Petržlenová vňať
Petržlenová vňať
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (1g)
Sacharidy 9g 0,1g
Cukry
Proteiny 3,7g 0g
Tuky 1g 0g
Vláknina
Energie 230Kj 2Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Zeleninový bujón
20 g
Zeleninový bujón
Zeleninový bujón
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (10g)
Sacharidy 6,4g 0,6g
Cukry 5,2g 0,5g
Proteiny 2,3g 0,2g
Tuky 9,3g 0,9g
Vláknina 1,1g 0,1g
Energie 494Kj 49Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Bobkový list
0.4 g
Bobkový list
Bobkový list
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.2g)
Sacharidy 71g 0,1g
Cukry 0g 0g
Proteiny 9,4g 0g
Tuky 5,4g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1600Kj 3Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Jedlá soľ
2 g
Jedlá soľ
Jedlá soľ
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (1g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 50Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii