Šalát z quinoy, tuniaka a šošovice

Počet ingrediencií

Počet porcií

Sacharidy na jednu porciu

41 g

                                    Čas prípravy
                                
                                    40 minut

Bez lepku

Postup prípravy

Quinou varte v pomere 3:1 (3 dávky vody, 1 dávka quinoy). Quniou varte so strúčikom cesnaku a ½ lyžičky soli. Varte 15 minút. Premiešajte a nechajte vychladnúť. Uvarte šošovicu a opláchnite studenou vodou. Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kocky, dajte do studenej vody a nechajte odstáť 20 minút. (Prepeličie) vajíčka varte 3 minúty vo vriacej vode. V miske premiešajte quinou, šošovicu, nakrájanú zeleninu (1 mrkva nakrájaná na kocky, 1 vetvička zeleru nakrájaná na malé kocky, 1 paradajky nakrájaná na malé kocky, 1 avokádo nakrájané na malé kocky) a scedeného tuniaka. Zo spomínaných ingrediencií pripravte dressing (2 lyžice extra panenského olivového oleja, 1 lyžica vinného octu zo Sherry, šťava z ½ citróna, čierne korenie a soľ) . Dobre premiešajte a pridajte do šalátu.

Vytlačiť recept (PDF)

Ingrediencie z katalógu Celiatica Nutričné hodnoty Alergény Názory k receptu

Mrkva

100 g

Mrkva

Výrobca

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (25g)
Sacharidy	9,1g	2,3g
Cukry
Proteiny	1,1g	0,3g
Tuky	0,2g	0,1g
Vláknina
Energie	171Kj	43Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (15g)
Sacharidy	4,8g	0,7g
Cukry
Proteiny	1g	0,2g
Tuky	0,3g	0g
Vláknina
Energie	105Kj	16Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (1.25g)
Sacharidy	28g	0,4g
Cukry
Proteiny	1,8g	0g
Tuky	0,1g	0g
Vláknina	2,1g	0g
Energie	494Kj	6Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (6.25g)
Sacharidy	11g	0,7g
Cukry
Proteiny	0,3g	0g
Tuky	0g	0g
Vláknina
Energie	163Kj	10Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (7.5g)
Sacharidy	3,1g	0,2g
Cukry
Proteiny	2,1g	0,2g
Tuky	0,5g	0g
Vláknina	0,3g	0g
Energie	99Kj	7Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (50g)
Sacharidy	5g	2,5g
Cukry
Proteiny	2g	1g
Tuky
Vláknina	1,6g	0,8g
Energie	140Kj	70Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (0.25g)
Sacharidy	63g	0,2g
Cukry	0g	0g
Proteiny	12g	0g
Tuky	8,5g	0g
Vláknina	0g	0g
Energie	1570Kj	4Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (5g)
Sacharidy	0,3g	0g
Cukry	0,1g	0g
Proteiny	0,3g	0g
Tuky	0,1g	0g
Vláknina
Energie	50Kj	3Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (2.5g)
Sacharidy	3,3g	0,1g
Cukry
Proteiny	0,7g	0g
Tuky	0,1g	0g
Vláknina
Energie	471Kj	12Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (0.5g)
Sacharidy	0g	0g
Cukry	0g	0g
Proteiny	0g	0g
Tuky	0g	0g
Vláknina	0g	0g
Energie	0Kj	0Kj
Bez lepku

Nutričné hodnoty na:	100g	Porcie (40g)
Sacharidy	0g	0g
Cukry	0g	0g
Proteiny	14g	5,6g
Tuky	45g	18g
Vláknina
Energie	1937Kj	775Kj
Bez lepku