Kategórie receptov
FILTRÁCIA

Malinové semifreddo s pistáciami

Počet ingrediencií
6
Počet porcií
4
Sacharidy na jednu porciu
75 g
Čas prípravy
30 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup prípravy

Maliny dáme do nádoby kuchynského robota a rozmixujeme dohladka. Odložíme bokom. Vajcia (3 ks), žĺtky (2), dreň vydlabanú z tobolky vanilky a cukor dáme do veľkej žiaruvzdornej misy, tú umiestnime nad vriacu vodu a ručnou metlou šľaháme 4 – 5 minút, kým zmes nezhustne a nezbledne. Zložíme ju z vodného kúpeľa a za stáleho šľahania necháme vychladnúť. Vyšľaháme smotanu do polotuha a opatrne ju vmiešame do vaječnej hmoty. Zo zmesi oddelíme 500 ml a zvyšok vlejeme do štvorhrannej misy. Oddelenú časť spojíme s malinami a nasekanými pistáciovými orieškami, premiešame a potom v prúžkoch vlievame na smotanový podklad. Chladíme 4 – 6 hodín v mrazničke.

 

 

 

Vytlačiť recept (PDF)
Maliny čerstvé
360 g
Maliny čerstvé
Maliny čerstvé
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (90g)
Sacharidy 14g 13g
Cukry
Proteiny 1,3g 1,2g
Tuky 1,3g 1,2g
Vláknina
Energie 276Kj 248Kj
Bez lepku Bez lepku
Cukor kryštál
220 g
Cukor kryštál
Cukor kryštál
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (55g)
Sacharidy 100g 55g
Cukry 100g 55g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 935Kj
Bez lepku Bez lepku
Pistácie nesolené
100 g
Pistácie nesolené
Pistácie nesolené
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (25g)
Sacharidy 18g 4,5g
Cukry 5,7g 1,4g
Proteiny 21g 5,3g
Tuky 58g 15g
Vláknina
Energie 2798Kj 700Kj
Bez lepku Bez lepku
Vajcia
150 g
Vajcia
Vajcia
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (37.5g)
Sacharidy 0,1g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 13g 4,9g
Tuky 11g 4,1g
Vláknina 0g 0g
Energie 627Kj 235Kj
Bez lepku Bez lepku
Smotana na šľahanie
420 g
Smotana na šľahanie
Smotana na šľahanie
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (105g)
Sacharidy 2,8g 2,9g
Cukry 2,8g 2,9g
Proteiny 2,2g 2,3g
Tuky 33g 35g
Vláknina
Energie 1306Kj 1371Kj
Bez lepku Bez lepku
Žítok
40 g
Žítok
Žítok
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (10g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 16g 1,6g
Tuky 31g 3,1g
Vláknina
Energie 1532Kj 153Kj
Bez lepku Bez lepku