Kategórie receptov
Orechové tartaletky
Počet ingrediencií
7
Počet porcií
10
Sacharidy na jednu porciu
40 g
Čas prípravy
40 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Najskôr si preosejeme múku. K múke pridáme 3 žĺtky, cukor, citrónovú kôru a intenzívne miešame. Cesto sformujeme do hladkej gule a necháme 30 minút odležať v chladničke. Medzitým si vymastíme formičky na tartaletky maslom. Odležané cesto natlačíme do formičiek. Tartaletky pečieme pri 190 °C dozlatista.
Je čas na prípravu náplne – 3 bielky vyšľaháme na tuhý sneh, postupne pridávame práškový cukor a vznikne nám krásny tuhý sneh. Pridáme namleté orechy a vanilkový extrakt a opatrne premiešame. Orechovú penu natrieme na tartaletky a môžeme ozdobiť orieškom. Pečieme ďalších 10 – 15 minút.
Vytlačiť recept (PDF)
Bezlepková múka Nomix 1 kg
200 g
Vlašské orechy jadrá
100 g
Cukor múčka
50 g
Cukor kryštál
200 g
Vajcia
150 g
Maslo
150 g