Tvarohové nanuky

Postup prípravy

Šľahačku a cukor zahrejeme a miešame, kým sa cukor nerozpustí. Zahriatu zmes nalejeme na 3 žĺtky, premiešame a vrátime na oheň. Za stáleho miešania zahrievame (nevaríme) do zhustnutia. Ihneď odstavíme a vychladíme (hrniec napríklad postavíme do drezu so studenou vodou). Do vychladnutej zmesi pridáme tvaroh a ponorným mixérom vymiešame hladký krém. Krém nalejeme do formičiek na nanuky a dáme mraziť do mrazničky (mrazíme asi 3 – 4 hodiny).