Kategórie receptov
FILTRÁCIA
Recepty > Kategórie receptu SK > Studená kuchyňa > Nátierky > Hummus

Hummus

Nátierky
Hummus
Počet ingrediencií
10
Počet porcií
4
Sacharidy na jednu porciu
46 g
Čas prípravy
50 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup prípravy

Najskôr si pripravíme sezamovú pastu. Rozohrejeme si rúru na 170 stupňov Celzia. Na plech dáme papier na pečenie, naň rovnomerne vložíme sezamové semienka a dáme piecť asi na 7 minút. Potom ich prehrabneme a dáme piecť na ďalších 7 minút dozlatista. Hotové semienka rozmixujeme, pridáme olivový olej a štipku soli, premiešame. Hotovú pastu uchovávame v chladničke.

Cícer si namočíme cez noc, potom vodu zlejeme a prepláchneme. Cícer dáme variť asi na 120 minút. Vodu potom vylejeme a necháme cícer úplne vychladnúť. Cícer rozmixujeme so studenou vodou a vytvoríme kašu. Pridáme citrónovú šťavu, olej, sezamovú pastu, prelisovaný cesnak, rímsku rascu, koriander a osolíme. Dobre premiešame a posypeme petržlenovou vňaťou.

 

Vytlačiť recept (PDF)
Ingrediencie z katalógu Celiatica Nutričné hodnoty Alergény Názory k receptu
Cesnak
10 g
Cesnak
Cesnak
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (2.5g)
Sacharidy 28g 0,7g
Cukry
Proteiny 1,8g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 2,1g 0,1g
Energie 494Kj 12Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Citróny
40 g
Citróny
Citróny
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (10g)
Sacharidy 11g 1,1g
Cukry
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina
Energie 163Kj 16Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Olivový olej
80 g
Olivový olej
Olivový olej
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (20g)
Sacharidy 0,2g 0g
Cukry
Proteiny
Tuky 97g 19g
Vláknina
Energie 2583Kj 517Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Pitná voda nesýtená
100 g
Pitná voda nesýtená
Pitná voda nesýtená
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Podľa nariadenia EÚ č. 1169/2011 nie je výrobca povinný zverejniť nutričné hodnoty.

Zobraziť v kategórii
Sezam
200 g
Sezam
Sezam
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (50g)
Sacharidy 2,2g 1,1g
Cukry 1,9g 1g
Proteiny 25g 13g
Tuky 51g 26g
Vláknina 15g 7,5g
Energie 2458Kj 1229Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Petržlenová vňať
4 g
Petržlenová vňať
Petržlenová vňať
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (1g)
Sacharidy 9g 0,1g
Cukry
Proteiny 3,7g 0g
Tuky 1g 0g
Vláknina
Energie 230Kj 2Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Rasca
2 g
Rasca
Rasca
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.5g)
Sacharidy 58g 0,3g
Cukry
Proteiny 12g 0,1g
Tuky 13g 0,1g
Vláknina
Energie 1683Kj 8Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Koriander čerstvý
4 g
Koriander čerstvý
Koriander čerstvý
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Podľa nariadenia EÚ č. 1169/2011 nie je výrobca povinný zverejniť nutričné hodnoty.

Zobraziť v kategórii
Cícer
300 g
Cícer
Cícer
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (75g)
Sacharidy 57g 43g
Cukry 4,3g 3,2g
Proteiny 20g 15g
Tuky 5,1g 3,8g
Vláknina 3,1g 2,3g
Energie 1508Kj 1131Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Jedlá soľ
5 g
Jedlá soľ
Jedlá soľ
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (1.25g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 50Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii