Kategórie receptov
FILTRÁCIA

Francúzsky slaný koláč

Počet ingrediencií
12
Počet porcií
5
Sacharidy na jednu porciu
92 g
Čas prípravy
30 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup prípravy

V mise zmiešame múku s cukrom, soľ, sušené kvasnice. Pridáme olej a vodu zmiešanú s mliekom, 1/2 mleté šupky z plodov psyllium (vláknové šupky) miešame ručným šľahačom asi 4-5 minút, kým nevypracujeme jednoliate cesto. Misu prikryjeme vlhkou utierkou a necháme postáť 15 minút na teplom mieste. Cesto preložíme na papier na pečenie a pomocou radielka alebo noža vykrojíme kruh (priemer 30 cm), vložíme ho do formy a mierne nadvihneme okraj. Krém crème fraîche (400 ml) zmiešame so smotanou na varenie (6 PL), dobre osolíme, pridáme štipku čierneho korenia a muškátového orecha a rozotrieme na cesto. Cibule ošúpeme, nakrájame na tenké plátky a poukladáme spolu so speckom nakrájaným na kocky na krém crème fraîche. Necháme postáť na teplom mieste 15 minút a rúru predhrejeme na teplotu 250°. Koláč vložíme do rúry, ktorú postriekame vodou z rozprašovača. Pečieme 15-20 minút pri teplote 250° dozlatista.

Vytlačiť recept (PDF)
PROMIX®-UNI – univerzálna bezgluténová múka 1000 g
500 g
PROMIX®-UNI – univerzálna bezgluténová múka 1000 g
PROMIX®-UNI – univerzálna bezgluténová  múka 1000 g
Výrobca
Novalim s.r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (100g)
Sacharidy 85g 85g
Cukry 0,3g 0,3g
Proteiny 3,1g 3,1g
Tuky 1,6g 1,6g
Vláknina 3g 3g
Energie 1576Kj 1576Kj
Bez lepku Bez lepku
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l
190 g
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l
Výrobca
SAHNEBÖHM Bratislava, spol. s r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (38g)
Sacharidy 4,9g 1,9g
Cukry 4,9g 1,9g
Proteiny 3,3g 1,3g
Tuky 1,5g 0,6g
Vláknina
Energie 195Kj 74Kj
Bez lepku Bez lepku
Váhalova slanina
50 g
Váhalova slanina
Váhalova slanina
Výrobca
VÁHALA a spol. s r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (10g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 17g 1,7g
Tuky 19g 1,9g
Vláknina
Energie 1000Kj 100Kj
Bez lepku Bez lepku
Cibuľa voľná
80 g
Cibuľa voľná
Cibuľa voľná
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (16g)
Sacharidy 9,4g 1,5g
Cukry
Proteiny 1,3g 0,2g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 175Kj 28Kj
Bez lepku Bez lepku
Muškátový orech celý
0.5 g
Muškátový orech celý
Muškátový orech celý
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Podľa nariadenia EÚ č. 1169/2011 nie je výrobca povinný zverejniť nutričné hodnoty.

Olivový olej
12 g
Olivový olej
Olivový olej
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (2.4g)
Sacharidy 0,2g 0g
Cukry
Proteiny
Tuky 97g 2,3g
Vláknina
Energie 2583Kj 62Kj
Bez lepku Bez lepku
Pitná voda nesýtená
190 g
Pitná voda nesýtená
Pitná voda nesýtená
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Podľa nariadenia EÚ č. 1169/2011 nie je výrobca povinný zverejniť nutričné hodnoty.

Cukor kryštál
3 g
Cukor kryštál
Cukor kryštál
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.6g)
Sacharidy 100g 0,6g
Cukry 100g 0,6g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 10Kj
Bez lepku Bez lepku
Mleté čierne korenie
2 g
Mleté čierne korenie
Mleté čierne korenie
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.4g)
Sacharidy 63g 0,3g
Cukry 0g 0g
Proteiny 12g 0g
Tuky 8,5g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1570Kj 6Kj
Bez lepku Bez lepku
Smotana na šľahanie
400 g
Smotana na šľahanie
Smotana na šľahanie
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (80g)
Sacharidy 2,8g 2,2g
Cukry 2,8g 2,2g
Proteiny 2,2g 1,8g
Tuky 33g 26g
Vláknina
Energie 1306Kj 1045Kj
Bez lepku Bez lepku
Droždie 7 g
8 g
Droždie 7 g
Droždie 7 g
Výrobca
Dr. Oetker, spol. s r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (1.6g)
Sacharidy 36g 0,6g
Cukry
Proteiny 48g 0,8g
Tuky 6g 0,1g
Vláknina
Energie 1658Kj 27Kj
Bez lepku Bez lepku
Jedlá soľ
6 g
Jedlá soľ
Jedlá soľ
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (1.2g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 50Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku