Kategórie receptov
FILTRÁCIA

Zemiakové karbonátky s balkánskym syrom

Počet ingrediencií
9
Počet porcií
5
Sacharidy na jednu porciu
25 g
Čas prípravy
20 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup prípravy

Olúpané surové zemiaky nastrúhame na rezančeky. Balkánsky syr nastrúhame na hrubšie rezančeky a pridáme k zemiakom. Prisypeme nasekané bylinky a čili papričku. Všetko posypeme zemiakovým škrobom, strúhankou a čiernym korením. Všetko premiešame a vytvoríme kompaktné cesto. Nesolíme, pretože balkánsky syr je veľmi slaný. Nepridávame ani vajíčko. Do panvice nalejeme vyššiu vrstvu tuku a začneme zahrievať. Všetky pripravené suroviny na karbonátky premiešame a navlhčenými dlaňami tvoríme karbonátky približne s priemerom 7 – 8 cm. Karbonátky smažíme po oboch stranách v rozpálenom oleji.

Usmažené karbonátky prekladáme papierovými utierkami, aby sa odsal prebytočný tuk. Môžeme podávať so zeleninovým šalátom.

 

Vytlačiť recept (PDF)
STRÚHANKA bezgluténová pečivová 350 g
30 g
STRÚHANKA bezgluténová pečivová 350 g
STRÚHANKA bezgluténová pečivová 350 g
Výrobca
Novalim s.r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (6g)
Sacharidy 81g 4,9g
Cukry 3,3g 0,2g
Proteiny 3,3g 0,2g
Tuky 3,4g 0,2g
Vláknina 3,4g 0,2g
Energie 1588Kj 95Kj
Bez lepku Bez lepku
Balsýr 200 g
200 g
Balsýr 200 g
Balsýr 200 g
Výrobca
SAHNEBÖHM Bratislava, spol. s r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (40g)
Sacharidy 3g 1,2g
Cukry 3g 1,2g
Proteiny 15g 6g
Tuky 18g 7,2g
Vláknina
Energie 967Kj 387Kj
Bez lepku Bez lepku
Zemiaky
600 g
Zemiaky
Zemiaky
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (120g)
Sacharidy 15g 18g
Cukry
Proteiny 2g 2,4g
Tuky 0,1g 0,1g
Vláknina 1,7g 2g
Energie 297Kj 356Kj
Bez lepku Bez lepku
Paprika červená chilli
2 g
Paprika červená chilli
Paprika červená chilli
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.4g)
Sacharidy 20g 0,1g
Cukry
Proteiny 16g 0,1g
Tuky 10g 0g
Vláknina
Energie 879Kj 4Kj
Bez lepku Bez lepku
Pažítka
3 g
Pažítka
Pažítka
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.6g)
Sacharidy 1,7g 0g
Cukry
Proteiny 2,8g 0g
Tuky 1,7g 0g
Vláknina
Energie 99Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Olej slnečnicový
30 g
Olej slnečnicový
Olej slnečnicový
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (6g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 92g 5,5g
Vláknina 0g 0g
Energie 3404Kj 204Kj
Bez lepku Bez lepku
Mleté čierne korenie
3 g
Mleté čierne korenie
Mleté čierne korenie
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.6g)
Sacharidy 63g 0,4g
Cukry 0g 0g
Proteiny 12g 0,1g
Tuky 8,5g 0,1g
Vláknina 0g 0g
Energie 1570Kj 9Kj
Bez lepku Bez lepku
Petržlenová vňať
3 g
Petržlenová vňať
Petržlenová vňať
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.6g)
Sacharidy 9g 0,1g
Cukry
Proteiny 3,7g 0g
Tuky 1g 0g
Vláknina
Energie 230Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Rezistentný škrob
12 g
Rezistentný škrob
Rezistentný škrob
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (2.4g)
Sacharidy 31g 0,7g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0,8g 0g
Tuky 0,8g 0g
Vláknina 56g 1,3g
Energie 550Kj 13Kj
Bez lepku Bez lepku