Kategórie receptov
Zemiakové placky s kyslou kapustou
Počet ingrediencií
10
Počet porcií
5
Sacharidy na jednu porciu
48 g
Čas prípravy
30 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Kilo očistených zemiakov si najemno nastrúhame, pridáme pol kila kyslej kapusty, premiešame a vyžmýkame prebytočnú tekutinu. Potom pridáme dve vajíčka, asi 4-5 PL bezlepkovej múky Promix UNI, 2 zarovnané ČL majoránky, 3 roztlačené strúčiky cesnaku, dochutíme morskou soľou a mletým čiernym korením, bylinkovou soľou a dobre premiešame. Necháme chvíľu odstáť, opäť vyžmýkame prebytočnú tekutinu a na panvici s rozohriatym olejom opekáme z oboch strán do chumkava placky. Podávame napríklad s kyslou kapustou.
Vytlačiť recept (PDF)PROMIX®-UNI – univerzálna bezgluténová múka 1000 g
70 g
Zemiaky
1000 g
Cesnak
5 g
Olej slnečnicový
20 g
Vajcia
100 g
Mleté čierne korenie
3 g
Majoránka sušená
12 g
Kyslá kapusta
500 g
Solčanka s morskou soľou 200 g
2 g