Kategórie receptov
Chrenová omáčka
Počet ingrediencií
11
Počet porcií
4
Sacharidy na jednu porciu
15 g
Čas prípravy
45 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Z oleja, múky a mletého kvetu pripravíme svetlú zásmažku, zalejeme schladeným vývarom a mliekom, dobre rozšľaháme, osolíme a necháme zvoľna variť. Pred koncom varu pridáme smotanu a povaríme. Omáčku dosolíme, osladíme a pridáme chren, maslo a dobre prevaríme.
Vytlačiť recept (PDF)
Bezlepková múka Nomix 500 g
40 g
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l
320 g
Chren
80 g
Pitná voda nesýtená
200 g
Cukor kryštál
5 g
Olej repkový
32 g
Smotana na šľahanie
80 g
Maslo
40 g
Hovädzí bujón
12 g
Muškátový kvet
0.4 g