Kategórie receptov
Cuketové bezlepkové peniažky
Počet ingrediencií
10
Počet porcií
3
Sacharidy na jednu porciu
21 g
Čas prípravy
30 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle a „vyžmýkame“ z nej šťavu. Pridáme nastrúhaný syr, vajcia, rozotretý cesnak, múku a posekanú petržlenovú vňať. Okoreníme a opatrne dosolíme. Balkánsky syr jedlo viac osolí. Vyhnetieme cesto a necháme 15 minút odležať. Na rozpálenom tuku smažíme malé peniažteky, ktoré vytvoríme takto. Malú kôpku cesta vhodíme do kukuričnej strúhanky a rukami vytvarujeme malú obalenú placku (s priemerom 4 – 5 cm). Podávame s rôznymi typmi zeleninových šalátov a priamo k peniažtekom neškodí trocha dresingu.
Vytlačiť recept (PDF)
Bezlepková múka Nomix 500 g
70 g
Kukuričná strúhanka 200 g
10 g
Balsýr 200 g
120 g
Cuketa
100 g
Cesnak
1 g
Olej slnečnicový
15 g
Vajcia
50 g
Mleté čierne korenie
1 g
Petržlenová vňať
2 g