Kategórie receptov
FILTRÁCIA
Recepty > Kategórie receptu SK > Cestoviny > Čerstvé cestoviny s rukolovým pestom

Čerstvé cestoviny s rukolovým pestom

Cestoviny
Čerstvé cestoviny s rukolovým pestom
Počet ingrediencií
8
Počet porcií
2
Sacharidy na jednu porciu
37 g
Čas prípravy
45 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup prípravy

Suroviny na cesto (vajce, voda, múka) trpezlivo hnetieme, kým sa nám nepodarí vytvoriť vláčne, dobre tvarovateľné cesto. Dávku si prispôsobíme počtu stravníkov. Cesto necháme odpočinúť tak 30 min. chránené pred oschnutím a môžeme tvarovať cestoviny. Rozvaľkáme na čo najtenší plát (1 – 2 mm) a krájame nožom alebo kolieskom pruhy cca 8 mm široké (tagliatelle). Cestoviny môžeme ihneď variť vo vriacej, mierne osolenej vode 10 – 12 min. Môžeme ich tiež niekoľko dní uchovať v chladničke v mikroténovom obale. Všetky suroviny na pesto spoločne rozmixujeme. Pesto vmiešame do horúcich cestovín. Môžeme ešte posypať trochou parmezánu a servírujeme.

 

Vytlačiť recept (PDF)
Ingrediencie z katalógu Celiatica Nutričné hodnoty Alergény Názory k receptu
Bezlepková múka Nomix 1 kg
100 g
Bezlepková múka Nomix 1 kg
Bezlepková múka Nomix 1 kg
Výrobca
NOMINAL cz obchodní, s.r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (50g)
Sacharidy 71g 36g
Cukry 3,2g 1,6g
Proteiny 6,2g 3,1g
Tuky 1,9g 1g
Vláknina 7,4g 3,7g
Energie 1440Kj 720Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Cesnak
3 g
Cesnak
Cesnak
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (1.5g)
Sacharidy 28g 0,4g
Cukry
Proteiny 1,8g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 2,1g 0g
Energie 494Kj 7Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Rukola praná
40 g
Rukola praná
Rukola praná
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (20g)
Sacharidy 2,6g 0,5g
Cukry
Proteiny 2,1g 0,4g
Tuky 0,7g 0,1g
Vláknina 1,5g 0,3g
Energie 101Kj 20Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Olivový olej
40 g
Olivový olej
Olivový olej
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (20g)
Sacharidy 0,2g 0g
Cukry
Proteiny
Tuky 97g 19g
Vláknina
Energie 2583Kj 517Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Vlašské orechy jadrá
20 g
Vlašské orechy jadrá
Vlašské orechy jadrá
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (10g)
Sacharidy 7g 0,7g
Cukry 2,6g 0,3g
Proteiny 15g 1,5g
Tuky 6,5g 0,7g
Vláknina 6,7g 0,7g
Energie 2833Kj 283Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Parmezán
20 g
Parmezán
Parmezán
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (10g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 32g 3,2g
Tuky 30g 3g
Vláknina
Energie 1671Kj 167Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Pitná voda nesýtená
10 g
Pitná voda nesýtená
Pitná voda nesýtená
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Podľa nariadenia EÚ č. 1169/2011 nie je výrobca povinný zverejniť nutričné hodnoty.

Zobraziť v kategórii
Vajcia
50 g
Vajcia
Vajcia
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (25g)
Sacharidy 0,1g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 13g 3,3g
Tuky 11g 2,8g
Vláknina 0g 0g
Energie 627Kj 157Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii