Zavrieť reklamu
Kategórie receptov
FILTRÁCIA

Banánová (ombré) torta so škoricovým krémom

Počet ingrediencií
15
Počet porcií
8
Sacharidy na jednu porciu
94 g
Čas prípravy
1 hodina
 
Bez lepku Bez lepku

Postup prípravy

Na 1 korpus s priemerom 20 cm potrebujeme:  2 celé vajcia 70 g trstinového cukru 1 väčší banán (zrelý) 60 g rozpusteného masla 130 g hladkej múky 1,5 ČL prášku do pečiva štipka soli. Rúru vyhrejeme na 160 stupňov a pripravíme si 3 formy na pečenie s priemerom 20 cm. Formy vystelieme papierom na pečenie. Základ na každý korpus je rovnaký. Vyšľaháme 2vajcia s cukrom do peny (70 g). Pridáme rozmixovaný banán aj rozpustené maslo (60 g). Samostatne zmiešame múku (130 g), prášok do pečiva (1,5 ČL) a štipku soli. Suchú zmes pridáme k mokrej a premiešame, aby sa ingrediencie prepojili. Aby sme dosiahli ombré efekt korpusov, do prvého (svetlého) pridáme iba za hrsť nasekaných vlašských orechov. Do druhého pridáme 1 PL kakaa. Do tretieho cesta pridáme 2 PL kakaa a nasekanú čokoládu (50 g). Každé cesto nalejeme do samostatnej formy a dáme piecť do rúry na 160 stupňov na cca 40-45 minút. Cesto ku koncu pečenia kontrolujeme špajdľou. Korpusy vyberieme z rúry, necháme mierne vychladnúť a vyberieme z formy.  Ak sa nám upečený korpus jemne zaguľatil, vrch môžeme zrezať a zarovnať nožom. Kým korpusy chladnú, pripravíme si krém. Vyšľaháme smotanu sladená so škoricou (2 Čl). Podľa chuti ešte pridáme cukor (1-2 PL práškový cukor). Korpusy ukladáme od najtmavšieho po najsvetlejší. Spodný korpus môžeme potrieť džemom, naukladáme kolieska banánu a navrstvíme časť krému. Toto opakujeme aj so stredným a vrchným korpusom. Celú tortu obtrieme zvyšným škoricovým krémom a ozdobíme ovocím a nasekanými orieškami. ngrediencie na cesto môžete vynásobiť x 3 a na záver iba celé rozdeliť na tri časti a pridať do jedného orechy, do druhého kakao, do tretieho kakao a čokoládu. Potom rozdeliť do 3 foriem a dať piecť. Ak nemáte 3 rovnaké formy na pečenie, pripravujte korpusy a pečte ich postupne po jednom.

Vytlačiť recept (PDF)
KAKAO TMAVÉ LIANA EXCLUSIVE 100 g
45 g
KAKAO TMAVÉ LIANA EXCLUSIVE 100 g
KAKAO TMAVÉ LIANA EXCLUSIVE 100 g
Výrobca
LIANA GOLIAŠ s.r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (5.625g)
Sacharidy 12g 0,7g
Cukry 1,8g 0,1g
Proteiny 23g 1,3g
Tuky 12g 0,7g
Vláknina
Energie 1352Kj 76Kj
Bez lepku Bez lepku
Horká čokoláda 70% 80 g
50 g
Horká čokoláda 70% 80 g
Horká čokoláda 70% 80 g
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (6.25g)
Sacharidy 31g 1,9g
Cukry 27g 1,7g
Proteiny 8,6g 0,5g
Tuky 40g 2,5g
Vláknina 12g 0,8g
Energie 2162Kj 135Kj
Bez lepku Bez lepku
Bezgluténová múka PROMIX®-Beta 1000 g
390 g
Bezgluténová múka PROMIX®-Beta 1000 g
Bezgluténová múka  PROMIX®-Beta 1000 g
Výrobca
Novalim s.r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (48.75g)
Sacharidy 80g 39g
Cukry 1,9g 0,9g
Proteiny 4,6g 2,2g
Tuky 0,5g 0,2g
Vláknina 5,5g 2,7g
Energie 1492Kj 727Kj
Bez lepku Bez lepku
Banán
500 g
Banán
Banán
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (62.5g)
Sacharidy 23g 14g
Cukry
Proteiny 1,2g 0,8g
Tuky 0,2g 0,1g
Vláknina
Energie 368Kj 230Kj
Bez lepku Bez lepku
Vlašské orechy jadrá
50 g
Vlašské orechy jadrá
Vlašské orechy jadrá
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (6.25g)
Sacharidy 7g 0,4g
Cukry 2,6g 0,2g
Proteiny 15g 0,9g
Tuky 6,5g 0,4g
Vláknina 6,7g 0,4g
Energie 2833Kj 177Kj
Bez lepku Bez lepku
Cukor múčka
30 g
Cukor múčka
Cukor múčka
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (3.75g)
Sacharidy 100g 3,8g
Cukry 97g 3,6g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 64Kj
Bez lepku Bez lepku
Cukor kryštál
210 g
Cukor kryštál
Cukor kryštál
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (26.25g)
Sacharidy 100g 26g
Cukry 100g 26g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 446Kj
Bez lepku Bez lepku
Vajcia
300 g
Vajcia
Vajcia
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (37.5g)
Sacharidy 0,1g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 13g 4,9g
Tuky 11g 4,1g
Vláknina 0g 0g
Energie 627Kj 235Kj
Bez lepku Bez lepku
Škorica mletá
12 g
Škorica mletá
Škorica mletá
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (1.5g)
Sacharidy 66g 1g
Cukry
Proteiny
Tuky
Vláknina 33g 0,5g
Energie 696Kj 10Kj
Bez lepku Bez lepku
Kypriaci prášok do pečiva 12 g
30 g
Kypriaci prášok do pečiva 12 g
Kypriaci prášok do pečiva 12 g
Výrobca
Dr. Oetker, spol. s r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (3.75g)
Sacharidy 20g 0,8g
Cukry
Proteiny 0,1g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 334Kj 13Kj
Bez lepku Bez lepku
BABIČKA Maslo 250 g
180 g
BABIČKA Maslo 250 g
BABIČKA Maslo 250 g
Výrobca
LEVICKÉ MLIEKÁRNE a.s.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (22.5g)
Sacharidy 1g 0,2g
Cukry 0,9g 0,2g
Proteiny 1g 0,2g
Tuky 83g 19g
Vláknina
Energie 3060Kj 689Kj
Bez lepku Bez lepku
Jedlá soľ
1.5 g
Jedlá soľ
Jedlá soľ
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.1875g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 0Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Marhuľový džem
20 g
Marhuľový džem
Marhuľový džem
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (2.5g)
Sacharidy 66g 1,7g
Cukry
Proteiny 0,4g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 1127Kj 28Kj
Bez lepku Bez lepku
Figa čerstvá 40 g
120 g
Figa čerstvá 40 g
Figa čerstvá 40 g
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (15g)
Sacharidy 18g 2,7g
Cukry 3g 0,5g
Proteiny 1g 0,2g
Tuky 0,4g 0,1g
Vláknina 3g 0,5g
Energie 368Kj 55Kj
Bez lepku Bez lepku
RAJO Laktofree smotana na šľahanie 30% 200 ml
300 g
RAJO Laktofree smotana na šľahanie 30% 200 ml
RAJO Laktofree smotana na šľahanie 30% 200 ml
Výrobca
Rajo s.r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (37.5g)
Sacharidy 3,9g 1,5g
Cukry 3,9g 1,5g
Proteiny 2,7g 1g
Tuky 30g 11g
Vláknina 0g 0g
Energie 1222Kj 458Kj
Bez lepku Bez lepku