Kategórie receptov
FILTRÁCIA
Recepty > Kategórie receptu SK > Múčniky > Pečené múčniky > Mazanec

Mazanec

Pečené múčniky
Mazanec
Počet ingrediencií
9
Počet porcií
10
Sacharidy na jednu porciu
44 g
Čas prípravy
1 hodina
 
Bez lepku Bez lepku

Postup prípravy

Do misy vsypeme 490 g múky, pridáme cukor a doprostred do jamky nasypeme droždie, zalejeme 100 ml vlažnej vody a necháme vzísť kvások. Potom pridáme maslo, žĺtky, hrozienka (alebo brusnice) a 250 ml vlažnej vody. Z riadne vypracovaného cesta vytvarovaný mazanec položíme na plech s papierom na pečenie a prípadne dotvarujeme a uhladíme mokrou rukou, necháme 60 – 90 min. kysnúť. Mazanec narežeme do hĺbky 1 cm do kríža a potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme pri 175 – 180 °C asi 40 – 50 min.


 

 

Vytlačiť recept (PDF)
Ingrediencie z katalógu Celiatica Nutričné hodnoty Alergény Názory k receptu
Bezlepková múka Nomix 1 kg
490 g
Bezlepková múka Nomix 1 kg
Bezlepková múka Nomix 1 kg
Výrobca
NOMINAL cz obchodní, s.r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (49g)
Sacharidy 71g 35g
Cukry 3,2g 1,6g
Proteiny 6,2g 3g
Tuky 1,9g 0,9g
Vláknina 7,4g 3,6g
Energie 1440Kj 706Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Pitná voda nesýtená
350 g
Pitná voda nesýtená
Pitná voda nesýtená
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Podľa nariadenia EÚ č. 1169/2011 nie je výrobca povinný zverejniť nutričné hodnoty.

Zobraziť v kategórii
Cukor kryštál
45 g
Cukor kryštál
Cukor kryštál
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (4.5g)
Sacharidy 100g 4,5g
Cukry 100g 4,5g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 77Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Hrozienka
30 g
Hrozienka
Hrozienka
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (3g)
Sacharidy 69g 2,1g
Cukry 69g 2,1g
Proteiny 2,7g 0,1g
Tuky 0,4g 0g
Vláknina 2g 0,1g
Energie 1257Kj 38Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Vajcia
50 g
Vajcia
Vajcia
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (5g)
Sacharidy 0,1g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 13g 0,7g
Tuky 11g 0,6g
Vláknina 0g 0g
Energie 627Kj 31Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Maslo
80 g
Maslo
Maslo
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (8g)
Sacharidy 0,8g 0,1g
Cukry 0,8g 0,1g
Proteiny 0,8g 0,1g
Tuky 82g 6,6g
Vláknina
Energie 3061Kj 245Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Žítok
56 g
Žítok
Žítok
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (5.6g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 16g 0,9g
Tuky 31g 1,7g
Vláknina
Energie 1532Kj 86Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Vanilkový cukor
20 g
Vanilkový cukor
Vanilkový cukor
Výrobca
Potraviny bez dodávateľa
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (2g)
Sacharidy 98g 2g
Cukry 97g 1,9g
Proteiny 0,1g 0g
Tuky 0,3g 0g
Vláknina 0,6g 0g
Energie 1686Kj 34Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii
Droždie 7 g
7 g
Droždie 7 g
Droždie 7 g
Výrobca
Dr. Oetker, spol. s r.o.
Nutričné hodnoty na: 100g Porcie (0.7g)
Sacharidy 36g 0,3g
Cukry
Proteiny 48g 0,3g
Tuky 6g 0g
Vláknina
Energie 1658Kj 12Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobraziť v kategórii