Kategórie receptov
Ovocný chlebík primátor
Počet ingrediencií
12
Počet porcií
6
Sacharidy na jednu porciu
65 g
Čas prípravy
30 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Droždie zalejeme trochou vlažného mlieka a posypeme trochou cukru. Keď kvások nakysne, dáme do misy múku, časť mlieka, soľ a zamiesime cesto. Postupne pridávame vajcia (3 ks), rozpustené maslo, figy nakrájané nadrobno, mandle pokrájané nahrubo, nakrájané kandizované ovocie, ostatné mlieko a rum (3 PL). Cesto miesime dovtedy, kým nie je dostatočne hladké a ľahké, ale nesmie byť príliš riedke (preto mlieko pridávame postupne). Keď je cesto dostatočne vypracované, urobíme dva rovnaké bochníčky a položíme ich na vymastený plech vysypaný múkou. Keď sú bochníky dostatočne nakysnuté, potrieme ich rozšľahaným vajcom, uložíme plech do vyhriatej rúry a upečieme.
Vytlačiť recept (PDF)Droždie 42 g
42 g
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l
500 g
Citróny
50 g
Cukor múčka
150 g
Hrozienka
150 g
Vajcia
200 g
Slivky sušené vykôstkované
50 g
Mandle jadrá
100 g
BABIČKA Maslo 250 g
200 g
Jedlá soľ
0.5 g
Figa čerstvá 40 g
150 g