Kategórie receptov
Piškótové rezy s tvarohom
Počet ingrediencií
9
Počet porcií
12
Sacharidy na jednu porciu
37 g
Čas prípravy
40 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Z 5 žĺtkov, 250 g rozpusteného tuku a práškového cukru urobíme penu, pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva. Vytvoríme z 5 bielkov tuhý sneh a pridáme do cesta. Takto urobené cesto rozdelíme na polovice a do jednej zamiešame kakao. Následne vyrobíme zo surovín tvarohovú náplň. Tvaroh rozmiešame s kryštálovým cukrom a s 2 žĺtkami. Z 2 bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a nakoniec zamiešame do tvarohovej náplne. Plech vyložíme papierom na pečenie a striedavo naň kladieme kopčeky bieleho a tmavého cesta. Na to dávame tvarohovú náplň a tú znovu zakryjeme cestom. Zarovnáme a upečieme dozlatista. Po upečení necháme vychladnúť a posypeme vanilkovým cukrom.
Vytlačiť recept (PDF)
Bezlepková múka Nomix 1 kg
250 g
Holandské kakao 100 g
5 g
BABIČKA Tvaroh tučný 250 g
500 g
Cukor múčka
200 g
Cukor kryštál
20 g
Vajcia
350 g
Maslo
250 g
Vanilkový cukor
20 g