Vegánsky lávový koláč
Postup prípravy
Predhrejte rúru na 180 °C. Vymastite 4 malé zapekacie misky s (kokosovým) olejom a vysypte múkou.
Vo veľkej mise zmiešajte spolu múku, cukor, kakao, soľ, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Prilejte (kokosový) olej (60 ml) a vanilkový extrakt. Postupne pridávajte kokosové mlieko a Violife Cocospread. Vymiešajte do hladka.
Cesto rozdeľte do pripravených zapekacích misiek. Jeden kúsok tmavej čokolády vtlačte do stredu každej misky.
Pečte 25 minút, vyberte z rúry a nechajte 10 minút mierne vychladnúť. Potom ich vyberte z misiek a podávajte vyklopené z formy hore dnom. Možno budete potrebovať nôž, aby ste koláč uvoľnili po stranách z formy.
Koláč môžete podávať s vegánskou zmrzlinou alebo jednoducho posypať troškou práškového cukru.
Vytlačiť recept (PDF)