Kategórie receptov
Kokosové sušienky
Počet ingrediencií
11
Počet porcií
15
Sacharidy na jednu porciu
17 g
Čas prípravy
1 hodina
Bez lepku
Postup prípravy
Rúru predhrejeme na 180 °C. Plech vyložíme papierom na pečenie. Maslo prešľaháme do peny s cukrami. Roztlačíme banán na kašičku a pokvapkáme ho citrónom. Pridáme ho k maslu s cukrom a krátko prešľaháme, kým sa hmota nespojí. Namelieme najemno kokos a chia semienka, kým nevznikne múka. Kokosovú, cirokovú (100 g) a chia múku prisypeme do zmesi s kypridlom a nasekanou čokoládou. Vytvoríme cesto, ktoré necháme chvíľu odpočinúť v chladničke. Dosku si posypeme cirokovou múkou a cesto rozvaľkáme na placku vysokú asi 1 cm. Z cesta vykrajujeme tvary pomúčenou vykrajovačkou. Pečieme vo vyhriatej rúre 12 – 15 minút.
Vytlačiť recept (PDF)
Bezlepková múka Nomix 1 kg
110 g
Horká čokoláda 70% 80 g
100 g
Citróny
50 g
Banán
120 g
Kokos strúhaný
50 g
Cukor kryštál
100 g
Maslo
130 g
Vanilkový cukor
10 g
Sóda bikarbóna 15 g
2 g
Kypriaci prášok do pečiva 12 g
5 g