Kategórie receptov
Gazdovská polievka
Počet ingrediencií
11
Počet porcií
4
Sacharidy na jednu porciu
13 g
Čas prípravy
40 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Z masla a preosiatej múky pripravíme zásmažku, zalejeme vlažným vývarom, pridáme čierne korenie a pozvoľna varíme 20 minút. Ku koncu varu polievku zjemníme mliekom a ešte krátko povaríme. Polievku precedíme cez husté sito, pridáme na plátky nakrájané šampiňóny a opäť povaríme. Nakoniec dochutíme polievkovým korením. Do hotovej polievky vložíme v osolenej vode uvarené cestoviny. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Vytlačiť recept (PDF)
Bezlepková múka Nomix 500 g
30 g
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l
130 g
dmBio ryžové penne 400 g
30 g
Šampiňóny záhradné
40 g
Pitná voda nesýtená
720 g
Mleté čierne korenie
3 g
Maslo
25 g
Petržlenová vňať
4 g
Polievkové bylinky
4 g
Hovädzí bujón
10 g