Kategórie receptov
Hrachová polievka
Počet ingrediencií
10
Počet porcií
4
Sacharidy na jednu porciu
19 g
Čas prípravy
45
Bez lepku
Postup prípravy
Hrach prepláchneme, zalejeme vodou a necháme máčať. Napučaný hrach uvaríme domäkka a prelisujeme. Z troch štvrtín dávky oleja a múky pripravíme zásmažku, ktorú zalejeme vlažnou vodou, uvedieme do varu, pridáme čierne korenie, majorán a pozvoľna varíme za občasného miešania 10 minút. Potom pridáme hrach a opäť pozvoľna varíme asi 10 minút. Ku koncu varu pridáme cesnak rozotrený so soľou, krátko povaríme, nakoniec dochutíme polievkovým korením a dôkladne prevaríme. Podávame zdobené petržlenovou vňaťou a osmaženým pečivom na zvyšnom oleji.
Vytlačiť recept (PDF)
Bezlepková múka Nomix 500 g
30 g
Cesnak
4 g
Pitná voda nesýtená
750 g
Olej repkový
20 g
Mleté čierne korenie
2 g
Petržlenová vňať
4 g
Majoránka sušená
4 g
Polievkové bylinky
3 g
Hrach zelený
80 g