Kategórie receptov
Kôprová polievka
Počet ingrediencií
18
Počet porcií
4
Sacharidy na jednu porciu
23 g
Čas prípravy
35 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Nadrobno nakrájame cibuľu, na kocky zeleninu a zemiaky. Na omastku zľahka osmažíme cibuľu a zeleninu. Zalejeme horúcou vodou, pridáme stopky z kôpru, bobkový list, nové korenie, rascu, ochutíme bujónem. Varíme do zmäknutia zeleniny a zemiakov. Potom z polievky vyberieme stopky kôpru a korenia. Dáme znovu variť a pridáme mlieko, v ktorom sme rozmiešali bezlepkovú múku. Do vriacej polievky rozklepneme vajíčka a zľahka zamiešame. Nakoniec pridáme smotanu. Dochutíme soľou, čiernym korením, prípadne octom.
Vytlačiť recept (PDF)
Bezlepková múka Nomix 500 g
5 g
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l
800 g
Zemiaky
100 g
Mrkva
70 g
Cibuľa voľná
40 g
Petržlen
60 g
Zeler
50 g
Kôpor
5 g
Sadlo
10 g
Vajcia
50 g
Mleté čierne korenie
1 g
Smotana na šľahanie
250 g
Ocot
3 g
Rasca
1 g
Zeleninový bujón
10 g
Nové korenie
1 g
Bobkový list
0.5 g