Kategórie receptov
Cantuccini
Počet ingrediencií
10
Počet porcií
8
Sacharidy na jednu porciu
34 g
Čas prípravy
20 minut
Bez lepku
Postup prípravy
Všetky ingrediencie (múka, prášok do pečiva, maslo, cukor, mandle pražené a nahrubo nasekané, vajce, žítok, surový marcipán (20 g), 1 PL rumu alebo amaretta, vanilkový cukor, nastrúhaná kôra, soľ) spracujeme do jednoliatej masy. Vytvarujeme rolky s priemerom 2-3 cm a pečieme v predhriatej rúre asi 20 minút pri teplote 180-190 °C. Potom ich vyberieme, necháme vychladnúť a nakrájame na plátky. Skladujeme na suchom mieste a podávame s vínom Vin Santo.
Vytlačiť recept (PDF)Bezgluténová múka Promix Beta 500 g
180 g
Cukor kryštál
110 g
Vajcia
50 g
Žítok
28 g
Vanilkový cukor
5 g
Citrónová kôra
1 g
Kypriaci prášok do pečiva 12 g
5 g
Mandle jadrá
100 g
Jedlá soľ
0.5 g