Kokosové rožky strojčekové bez lepku

Postup prípravy

Múku, tuk, kokosovú múčku, cukor (100 g) a vajce dáme na dosku a vypracujeme cesto. Necháme chvíľu v chladničke odpočinúť, po vybratí prehnetieme, aby cesto zmäklo, a potom pomocou strojčeka (mlynček na mäso s prídavnou formičkou) tvoríme ježaté rezančeky, z ktorých tvarujeme tvary podľa ľubovôle (rožteky, tyčinky, kolieska a pod.) Dávame na plech pokrytý papierom na pečenie a pečieme asi na 160 stupňov C, kým nezačnú ružovieť až jemne hnednúť niektoré špičky rožtekov. Vychladené obaľujeme v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým.