Vanilková mliečna ryža s restovanymi jahodami a malinami

Postup prípravy

Najprv si uvaríme ryžu s mliekom. Varíme na miernom ohni, pravidelne premiešame, až kým ryža úplne nezmäkne a nevytvorí sa nám ryžová kaša (max 25 -30 minút). Ku koncu varenia pridáme cukor (1PL), vanilkový strukaj 1 dl smotany a premiešame, ešte chvíľu povaríme. Necháme mierne vychladnúť. Nakrájané jahody aj s celými malinami dáme na panvicu. Zalejeme lyžicou vody, lyžicou cukru a povaríme asi 10 minút na miernom ohni, kým ovocie nezačne mať džemovú konzistenciu. Jahody môžeme aj viackrát popučiť. Na záver pridáme škrob a ešte chvíľu povaríme. Mliečnu ryžu rozdelíme do mištičiek alebo pohárikov a navrstvíme jahodovo-malinový džem. Ozdobíme čerstvými jahodami.