Množstvo za surova
| Sacharidy | Z toho cukry |
Energia | Tuky | Vláknina | Bielkoviny | Bez lepku | |
| Vypočítané: | 261 g | 82 g | 10145 Kj | 104 g | 17 g | 76 g | Ano |
Pre dnešný jedálny lístok je celková hodnota energie 10145 Kj
Sacharidy
Energia
Pridať
Typ diéty
Káva so sladidlom
Množstvo za surova
260 ml
Sacharidy
9,1 g
Energia
162 Kj
Odoberieme si porciu kávy, zalejeme horúcou vodou, dochutíme sladidlom a zamiešame.
Karo 180 g - AVITA Bratislava s.r.o. - vymazat
Bez lepku
Množstvo za surova
Sacharidy
4,1 g
Energia
77 Kj
Pitná voda nesýtená - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
---
Energia
---
Cukor kryštál - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
5 g
Energia
85 Kj
Veľkonočné linecké margarétky
Všetky suroviny na cesto (400 g bezlepkovej múky, 1 kopcovitá ČL kypriaceho prášku, 200 g masla alebo rastlinného tuku, 100 g práškového cukru, 1 vanilka, 2 vajcia, trochu studenej vody ak treba) premiešame v miske, kým sa nespoja a nevytvoria kompaktné cesto. V prípade potreby pridáme trochu vody. Zabalíme ho do potravinovej fólie a necháme oddýchnuť v chladničke asi hodinu.
Po vybratí z chladničke cesto vyvaľkáme asi na 3 mm plát. Pomocou kvetinkovej vykrajovačky povykrajujeme koláčiky, ktoré zľahka vtlačíme do mafinovej formy (koláčik by mali byť priemerom o čosi väčšie ako priemer mafinového otvoru). Pečieme na 180 stupňoch asi 15 minút, kým jemne nezačne cesto chytať farbu. Upečené košíčky necháme chvíľu chlandúť vo forme, až potom ich opatrne vyklopíme a necháme úplne vychladnúť.
Na citrónový krém chemicky neošetrený citrón ostrúhame (pozor, aby sme strúhali len žltú kôru). V mixéri najprv riadne premiešame cukor (½ šálky) a citrónovú kôru. Citrónový cukor potom utrieme v miske spolu s maslom (40 g). Postupne po jednom pridávame žĺtky (2 ks). Nakoniec pridáme šťavu z citrónu a štipku soli. Celú zmes varíme asi 15 minút na miernom plameni za stáleho miešania, až kým sa nám nevytvorí pudingová konzistencia. Krém necháme vychladnúť. Ak si ho pripravíme viac, v chladničke vydrží aj dva-tri týždne a dá sa použiť ako krém do koláčov, k bábovke, na zmrzlinu a podobne.
Na mascarpone krém zmiešame všetky suroviny (125 ml mascarpone, 2 PL práškového cukru, 1 ČL mletej vanilky) a vymiešame do hladka.
Do vychladnutých košíčkov najprv naplníme plnku z mascarpone a potom na ňu nanášame citrónový krém, aby sme vytvorili margarétkový efekt.
Množstvo za surova
131 g
Sacharidy
69 g
Energia
2222 Kj
Všetky suroviny na cesto (400 g bezlepkovej múky, 1 kopcovitá ČL kypriaceho prášku, 200 g masla alebo rastlinného tuku, 100 g práškového cukru, 1 vanilka, 2 vajcia, trochu studenej vody ak treba) premiešame v miske, kým sa nespoja a nevytvoria kompaktné cesto. V prípade potreby pridáme trochu vody. Zabalíme ho do potravinovej fólie a necháme oddýchnuť v chladničke asi hodinu.
Po vybratí z chladničke cesto vyvaľkáme asi na 3 mm plát. Pomocou kvetinkovej vykrajovačky povykrajujeme koláčiky, ktoré zľahka vtlačíme do mafinovej formy (koláčik by mali byť priemerom o čosi väčšie ako priemer mafinového otvoru). Pečieme na 180 stupňoch asi 15 minút, kým jemne nezačne cesto chytať farbu. Upečené košíčky necháme chvíľu chlandúť vo forme, až potom ich opatrne vyklopíme a necháme úplne vychladnúť.
Na citrónový krém chemicky neošetrený citrón ostrúhame (pozor, aby sme strúhali len žltú kôru). V mixéri najprv riadne premiešame cukor (½ šálky) a citrónovú kôru. Citrónový cukor potom utrieme v miske spolu s maslom (40 g). Postupne po jednom pridávame žĺtky (2 ks). Nakoniec pridáme šťavu z citrónu a štipku soli. Celú zmes varíme asi 15 minút na miernom plameni za stáleho miešania, až kým sa nám nevytvorí pudingová konzistencia. Krém necháme vychladnúť. Ak si ho pripravíme viac, v chladničke vydrží aj dva-tri týždne a dá sa použiť ako krém do koláčov, k bábovke, na zmrzlinu a podobne.
Na mascarpone krém zmiešame všetky suroviny (125 ml mascarpone, 2 PL práškového cukru, 1 ČL mletej vanilky) a vymiešame do hladka.
Do vychladnutých košíčkov najprv naplníme plnku z mascarpone a potom na ňu nanášame citrónový krém, aby sme vytvorili margarétkový efekt.
PROMIX®-UNI – univerzálna bezgluténová múka 1000 g - Novalim s.r.o.
Množstvo za surova
Sacharidy
34 g
Energia
630 Kj
Citróny - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0,6 g
Energia
8 Kj
Cukor múčka - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
12 g
Energia
211 Kj
Cukor kryštál - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
20 g
Energia
340 Kj
Vajcia - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0 g
Energia
63 Kj
Maslo - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0,2 g
Energia
735 Kj
Žítok - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0 g
Energia
86 Kj
Kypriaci prášok do pečiva 12 g - Dr. Oetker, spol. s r.o.
Množstvo za surova
Sacharidy
0,2 g
Energia
3 Kj
Jedlá soľ - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0 g
Energia
0 Kj
Vanilkový struk - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0,1 g
Energia
2 Kj
RAJO Vegan krém a la mascarpone 250 g - Rajo s.r.o.
Množstvo za surova
Sacharidy
1,6 g
Energia
146 Kj
Vajíčková nátierka II.
Natvrdo uvarené 2 vajcia roztlačte vidličkou alebo pučidlom na zemiaky. Roztlačené vajcia zmiešajte so smotanovým syrom a s nasekaným petržlenom.
Podľa chuti pridajte biele korenie a horčicu.
Nakoniec primiešajte Ramu s maslom izbovej teploty.
Pred podávaním vložte nátierku na 20-25 minút do chladničky.
Množstvo za surova
93 g
Sacharidy
1,1 g
Energia
1364 Kj
Natvrdo uvarené 2 vajcia roztlačte vidličkou alebo pučidlom na zemiaky. Roztlačené vajcia zmiešajte so smotanovým syrom a s nasekaným petržlenom.
Podľa chuti pridajte biele korenie a horčicu.
Nakoniec primiešajte Ramu s maslom izbovej teploty.
Pred podávaním vložte nátierku na 20-25 minút do chladničky.
Horčica plnotučná 450 g - SNICO, s.r.o
Množstvo za surova
Sacharidy
0,1 g
Energia
4 Kj
Almette tvarohový syr 150 g - SAHNEBÖHM Bratislava, spol. s r.o.
Množstvo za surova
Sacharidy
0,5 g
Energia
176 Kj
Vajcia - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0 g
Energia
251 Kj
Petržlenová vňať - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0,2 g
Energia
4 Kj
Korenie biele mleté - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0,1 g
Energia
2 Kj
Rama maslová slaná 400 g - Upfield, Slovakia
Množstvo za surova
Sacharidy
0,2 g
Energia
927 Kj
Bezgluténové chleby - svetlý 360 g - Novalim s.r.o.
Množstvo za surova
Sacharidy
14 g
Energia
271 Kj
Veľkonočná nádievka
Bagety nakrájame na kocky a zalejeme mliekom, v ktorom sme rozšľahali 2 vajcia. Necháme chvíľu odležať, dokiaľ bagety nasajú tekutinu. Primiešame slaninku a pridáme soľ, korenie a majoránku. Zmesou naplníme zapekaciu misu, ktorú sme najprv vymastili maslom. Pečieme v trúbe pri teplote 200 °C cca 30 minut do zlatista.
Množstvo za surova
223 g
Sacharidy
66 g
Energia
1995 Kj
Bagety nakrájame na kocky a zalejeme mliekom, v ktorom sme rozšľahali 2 vajcia. Necháme chvíľu odležať, dokiaľ bagety nasajú tekutinu. Primiešame slaninku a pridáme soľ, korenie a majoránku. Zmesou naplníme zapekaciu misu, ktorú sme najprv vymastili maslom. Pečieme v trúbe pri teplote 200 °C cca 30 minut do zlatista.
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l - SAHNEBÖHM Bratislava, spol. s r.o.
Množstvo za surova
Sacharidy
2,5 g
Energia
98 Kj
Váhalova slanina - VÁHALA a spol. s r.o.
Množstvo za surova
Sacharidy
0,1 g
Energia
250 Kj
Vajcia - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0 g
Energia
157 Kj
Mleté čierne korenie - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0,2 g
Energia
6 Kj
Majoránka sušená - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0,7 g
Energia
18 Kj
Jedlá soľ - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0 g
Energia
0 Kj
Bagetka bezgluténová svetlá110 g - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
62 g
Energia
1466 Kj
Kyslé uhorky - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0,4 g
Energia
15 Kj
Cuketová polievka
Na olivovom oleji speníme cibuľku. Pridáme oškrabané a na kocky nakrájané zemiaky a cuketu. Pridáme karí korenie, soľ a zalejeme vodou, len asi 1 cm nad okraj zeleniny (aby polievka nebola príliš riedka). Varíme domäkka, celý obsah hrnca rozmixujeme dohladka ponorným mixérom a všľaháme kyslú smotanu a bylinky. Krátko povaríme a môžeme podávať.
Množstvo za surova
232 g
Sacharidy
15 g
Energia
724 Kj
Na olivovom oleji speníme cibuľku. Pridáme oškrabané a na kocky nakrájané zemiaky a cuketu. Pridáme karí korenie, soľ a zalejeme vodou, len asi 1 cm nad okraj zeleniny (aby polievka nebola príliš riedka). Varíme domäkka, celý obsah hrnca rozmixujeme dohladka ponorným mixérom a všľaháme kyslú smotanu a bylinky. Krátko povaríme a môžeme podávať.
BABIČKA Smotana kyslá 14% 200 g - LEVICKÉ MLIEKÁRNE a.s.
Množstvo za surova
Sacharidy
1,8 g
Energia
288 Kj
Zemiaky - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
7,5 g
Energia
149 Kj
Cibuľa voľná - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
2,4 g
Energia
44 Kj
Cuketa - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
2,2 g
Energia
80 Kj
Olivový olej - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0 g
Energia
129 Kj
Petržlenová vňať - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0,1 g
Energia
2 Kj
Zeleninový bujón - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0,2 g
Energia
12 Kj
Kari - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0,8 g
Energia
20 Kj
Ligurček - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
---
Energia
---
Jedlá soľ - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0 g
Energia
0 Kj
Veľkonočný zajačik
Vajce s kryštálovým cukrom vyšľaháme do nadýchanej bledej peny. Do tejto zmesi preosejeme múku spolu s kakaom a pomocou gumenej varechy zapracujeme múku do vaječnej peny. Snažíme sa pracovať opatrne, aby sme cesto nepremiešali.
Napokon pridáme vodu a vmiešame ju do cesta.
Formu na veľkonočného zajačika vytrieme maslom a vysypeme bezlepkovou múkou. Nalejeme do nej pripravené bezlepkové kakaové cesto. Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov asi 25 minút (väčšieho zajačika pečieme asi 30-35 minút).
Po dopečení necháme zajačika vychladúť, posypeme ho práškovým cukrom a ozdobíme napr.mašličkou.
Množstvo surovín je rozpočítané na malú formu, výsledný zajac bude mať približne 125 g, ak máte doma väčšiu formu, zväčšite množstvá všetkých surovín dvoj alebo trojnásobne.
Množstvo za surova
66 g
Sacharidy
29 g
Energia
710 Kj
Vajce s kryštálovým cukrom vyšľaháme do nadýchanej bledej peny. Do tejto zmesi preosejeme múku spolu s kakaom a pomocou gumenej varechy zapracujeme múku do vaječnej peny. Snažíme sa pracovať opatrne, aby sme cesto nepremiešali.
Napokon pridáme vodu a vmiešame ju do cesta.
Formu na veľkonočného zajačika vytrieme maslom a vysypeme bezlepkovou múkou. Nalejeme do nej pripravené bezlepkové kakaové cesto. Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov asi 25 minút (väčšieho zajačika pečieme asi 30-35 minút).
Po dopečení necháme zajačika vychladúť, posypeme ho práškovým cukrom a ozdobíme napr.mašličkou.
Množstvo surovín je rozpočítané na malú formu, výsledný zajac bude mať približne 125 g, ak máte doma väčšiu formu, zväčšite množstvá všetkých surovín dvoj alebo trojnásobne.
Bezgluténová múka PROMIX®-PK špeciál 1000 g - Novalim s.r.o.
Množstvo za surova
Sacharidy
16 g
Energia
281 Kj
Holandské kakao 100 g - AVITA Bratislava s.r.o. - vymazat
Množstvo za surova
Sacharidy
0,8 g
Energia
68 Kj
Pitná voda nesýtená - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
---
Energia
---
Cukor kryštál - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
12 g
Energia
204 Kj
Vajcia - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0 g
Energia
157 Kj
Ovocňák Mušt Jablko-Rakytník 250 ml - Ovocňák
Množstvo za surova
Sacharidy
20 g
Energia
364 Kj
Chrumkavá veľkonočná treska
Rybie filety umyjeme, osušíme, podľa chuti osolíme a okoreníme. Obalíme v bielku a kukuričnej strúhanke. Takto pripravené porcie uložíme na plech, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie. Navrch každej porcie dáme malú lyžičku masla. Plech vložíme do vopred rozohriatej rúry. Pečieme pri teplote 200 °C približne 30 minút. Ako prílohu odporúčamé jemnú zemiakovú kašu a cherry paradajky.
Množstvo za surova
250 g
Sacharidy
12 g
Energia
1102 Kj
Rybie filety umyjeme, osušíme, podľa chuti osolíme a okoreníme. Obalíme v bielku a kukuričnej strúhanke. Takto pripravené porcie uložíme na plech, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie. Navrch každej porcie dáme malú lyžičku masla. Plech vložíme do vopred rozohriatej rúry. Pečieme pri teplote 200 °C približne 30 minút. Ako prílohu odporúčamé jemnú zemiakovú kašu a cherry paradajky.
Kukuričná strúhanka 200 g - NOMINAL cz obchodní, s.r.o.
Množstvo za surova
Sacharidy
11 g
Energia
218 Kj
Citróny - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
1,1 g
Energia
16 Kj
Treska chvostovú časť - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0 g
Energia
620 Kj
Mleté čierne korenie - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0,3 g
Energia
8 Kj
Bielok - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0 g
Energia
31 Kj
Jedlá soľ - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0 g
Energia
0 Kj
Rama maslová 400 g - Upfield, Slovakia
Množstvo za surova
Sacharidy
0 g
Energia
209 Kj
Bezlepkový ležiak 0,5 l - Rodinný pivovar BERNARD a.s.
Množstvo za surova
Sacharidy
22 g
Energia
950 Kj
Zemiaková kaša II.
Množstvo za surova
166 ml
Sacharidy
5,3 g
Energia
267 Kj
Přivedieme k varu 350 ml vody, odstavíme. Pridáme podľa chuti soľ a 2-3 ČL masla. Všetko dobre promiešame, necháme rozpustiť maslo. Pridáme 200 ml studeného mlieka. Vsypeme obsah sáčku, zamiešame a necháme 1 minútu odstáť. Potom kašu domiešame do hladka a podáváme.
Dr. Halíř trvanlivé mlieko polotučné 1 l - SAHNEBÖHM Bratislava, spol. s r.o.
Množstvo za surova
Sacharidy
2,5 g
Energia
98 Kj
Pitná voda nesýtená - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
---
Energia
---
Jedlá soľ - Potraviny bez dodávateľa
Množstvo za surova
Sacharidy
0 g
Energia
0 Kj
Rama maslová 400 g - Upfield, Slovakia
Množstvo za surova
Sacharidy
0 g
Energia
104 Kj
Zemiaková kaša 95 g - Dr. Oetker, spol. s r.o.
Množstvo za surova
Sacharidy
2,9 g
Energia
65 Kj
| Jedlo: | Zoznam alergénov nachádzajúcich sa v jednotlivých jedlách |
|---|---|
| Raňajky: | 6 - Sójové boby (sója) a výrobky z nich, 7 - Mléko a výrobky z něj |
| Desiata: | 6 - Sójové boby (sója) a výrobky z nich, 7 - Mléko a výrobky z něj |
| Obed: | 7 - Mléko a výrobky z něj |
| Dojedenie: | |
| Večera: | 7 - Mléko a výrobky z něj |
